Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный

Капуста белокочанная 400 г
Перец Желтый [Окей] 263 г
Тыквенные Семечки [Бабкины Семечки] 10 г
Оливковое масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 кКал 1684 кКал 3% 6% 3382 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.2% 3800 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.6% 2333 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.8% 4212 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12% 1667 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.8% 2563 г
Зола 0.409 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.6% 4390 г
Витамин В4, холин 6.26 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7987 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 12.865 мкг 400 мкг 3.2% 6.4% 3109 г
Витамин C, аскорбиновая 35.09 мг 90 мг 39% 78.3% 256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 3.4% 5929 г
Витамин К, филлохинон 45.4 мкг 120 мкг 37.8% 75.9% 264 г
Витамин РР, НЭ 0.5263 мг 20 мг 2.6% 5.2% 3800 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.45 мг 2500 мг 7% 14.1% 1425 г
Кальций, Ca 28.09 мг 1000 мг 2.8% 5.6% 3560 г
Кремний, Si 30.994 мг 30 мг 103.3% 207.4% 97 г
Магний, Mg 9.36 мг 400 мг 2.3% 4.6% 4274 г
Натрий, Na 80.73 мг 1300 мг 6.2% 12.4% 1610 г
Сера, S 21.64 мг 1000 мг 2.2% 4.4% 4621 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 4.6% 4396 г
Хлор, Cl 21.64 мг 2300 мг 0.9% 1.8% 10628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.3 мкг ~
Бор, B 117 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 4% 5042 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 2.4% 8571 г
Кобальт, Co 1.754 мкг 10 мкг 17.5% 35.1% 570 г
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 10% 2012 г
Медь, Cu 43.86 мкг 1000 мкг 4.4% 8.8% 2280 г
Молибден, Mo 5.848 мкг 70 мкг 8.4% 16.9% 1197 г
Никель, Ni 8.772 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 31429 г
Фтор, F 5.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 68376 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 11.6% 1712 г
Цинк, Zn 0.2339 мг 12 мг 1.9% 3.8% 5130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.52 г ~
Сахароза 0.234 г ~
Фруктоза 0.936 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.076 г min 16.8 г 6.4% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.8%
18:2 Линолевая 0.193 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.6%

Энергетическая ценность Салат капустный составляет 49,8 кКал.

  • Порция = 684 гр (340.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39 %, витамином K - 37,8 %, кремнием - 103,3 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен Салат капустный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты