Рецепт Гренки (ЛФ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гренки (ЛФ)

Яйцо куриное (Жарка) 118 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 56 г
Хлеб, лаваш, белый, необогащенный 280 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки (ЛФ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.7 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 624 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.7% 784 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 5.9% 629 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 6% 619 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 0.7% 5477 г
Зола 2.059 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.4 мкг 900 мкг 11.5% 4.3% 870 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 4.8% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 4.2% 882 г
Витамин В4, холин 68.92 мг 500 мг 13.8% 5.1% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 4.7% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 17.893 мкг 400 мкг 4.5% 1.7% 2236 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 2% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 2.4% 1511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин Н, биотин 5.894 мкг 50 мкг 11.8% 4.4% 848 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4883 мг 20 мг 12.4% 4.6% 804 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.79 мг 2500 мг 5.4% 2% 1855 г
Кальций, Ca 87.39 мг 1000 мг 8.7% 3.2% 1144 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 2% 1835 г
Натрий, Na 568.6 мг 1300 мг 43.7% 16.2% 229 г
Сера, S 111.45 мг 1000 мг 11.1% 4.1% 897 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 5.9% 627 г
Хлор, Cl 330.76 мг 2300 мг 14.4% 5.3% 695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Железо, Fe 1.624 мг 18 мг 9% 3.3% 1108 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2863 г
Кобальт, Co 2.91 мкг 10 мкг 29.1% 10.8% 344 г
Марганец, Mn 0.3208 мг 2 мг 16% 5.9% 623 г
Медь, Cu 134.19 мкг 1000 мкг 13.4% 5% 745 г
Молибден, Mo 2.751 мкг 70 мкг 3.9% 1.4% 2545 г
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Селен, Se 8.027 мкг 55 мкг 14.6% 5.4% 685 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 17.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22740 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3759 г
Цинк, Zn 0.9056 мг 12 мг 7.5% 2.8% 1325 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 2.449 г ~
Пролин 0.765 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.216 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.463 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.08 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.68 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.022 г min 16.8 г 18% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 2.7%
18:2 Линолевая 0.679 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.3%

Энергетическая ценность Гренки (ЛФ) составляет 269,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.7 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 35.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 41.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕНКИ (ЛФ)

Гренки (ЛФ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B1 - 12,9 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 16 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 16 %, медью - 13,4 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Гренки (ЛФ)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гренки (ЛФ), калорийность 269,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки (ЛФ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты