Рецепт холодец ДОМАШНИЙ (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты холодец ДОМАШНИЙ (копия)

Говядина 2 кат. 800 г
Ноги свиные 0 г
Хвост говяжий мясокостный 300 г
Курица 2 кат. (Варка) 300 г
Морковь (Варка без слива) 0 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Чеснок, сырой 50 г
Вода 3500 г
Перец черный горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "холодец ДОМАШНИЙ (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 кКал 1684 кКал 2.7% 6% 3717 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 16.6% 1333 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.1% 2435 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.4% 43800 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.1% 20000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 8.8% 2495 г
Зола 0.256 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 128571 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.4% 5000 г
Витамин В4, холин 3.32 мг 500 мг 0.7% 1.5% 15060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 5.7% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 10.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 1.598 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 25031 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 35.5% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 1.1% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.9% 24590 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.081 мкг 50 мкг 2.2% 4.9% 4625 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1296 мг 20 мг 10.6% 23.4% 939 г
Ниацин 1.075 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.93 мг 2500 мг 3% 6.6% 3382 г
Кальций, Ca 9.02 мг 1000 мг 0.9% 2% 11086 г
Кремний, Si 0.061 мг 30 мг 0.2% 0.4% 49180 г
Магний, Mg 7.41 мг 400 мг 1.9% 4.2% 5398 г
Натрий, Na 13.31 мг 1300 мг 1% 2.2% 9767 г
Сера, S 61.7 мг 1000 мг 6.2% 13.7% 1621 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 14.6% 1524 г
Хлор, Cl 11.62 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 19793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 10.6% 2105 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 2% 10791 г
Кобальт, Co 1.744 мкг 10 мкг 17.4% 38.4% 573 г
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 3.3% 6873 г
Медь, Cu 38.81 мкг 1000 мкг 3.9% 8.6% 2577 г
Молибден, Mo 3.096 мкг 70 мкг 4.4% 9.7% 2261 г
Никель, Ni 1.425 мкг ~
Олово, Sn 12.11 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 0.968 мкг 55 мкг 1.8% 4% 5682 г
Фтор, F 83.62 мкг 4000 мкг 2.1% 4.6% 4784 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 6.6% 3289 г
Цинк, Zn 0.6515 мг 12 мг 5.4% 11.9% 1842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.026 г ~
Сахароза 0.131 г ~
Фруктоза 0.024 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.764 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.871 г min 16.8 г 5.2% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.4%
18:2 Линолевая 0.134 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%

Энергетическая ценность холодец ДОМАШНИЙ (копия) составляет 45,3 кКал.

  • Порция = 248 гр (112.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ ДОМАШНИЙ (КОПИЯ)

холодец ДОМАШНИЙ (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,1 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен холодец ДОМАШНИЙ (копия)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить холодец ДОМАШНИЙ (копия), калорийность 45,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления холодец ДОМАШНИЙ (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты