Рецепт Цветная капуста с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с сыром

Цветная капуста 1043 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр 15% [Тысяча Озер] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 13.4% 800 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.1% 1514 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.7% 4056 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 14.5% 741 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.6% 2956 г
Зола 1.648 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 9.2% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 7.7% 1395 г
Витамин В4, холин 58.27 мг 500 мг 11.7% 12.6% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 1.16 мг 5 мг 23.2% 24.9% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 11.1% 971 г
Витамин В9, фолаты 29.653 мкг 400 мкг 7.4% 7.9% 1349 г
Витамин C, аскорбиновая 90.25 мг 90 мг 100.3% 107.6% 100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5814 г
Витамин Н, биотин 1.934 мкг 50 мкг 3.9% 4.2% 2585 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 18.5% 583 г
Витамин РР, НЭ 1.2892 мг 20 мг 6.4% 6.9% 1551 г
Ниацин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.8 мг 2500 мг 10.8% 11.6% 923 г
Кальций, Ca 35.79 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2794 г
Кремний, Si 28.363 мг 30 мг 94.5% 101.4% 106 г
Магний, Mg 22.05 мг 400 мг 5.5% 5.9% 1814 г
Натрий, Na 252.14 мг 1300 мг 19.4% 20.8% 516 г
Сера, S 25.87 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3865 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 8.9% 1208 г
Хлор, Cl 368.91 мг 2300 мг 16% 17.2% 623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 734.9 мкг ~
Бор, B 644.6 мкг ~
Железо, Fe 1.823 мг 18 мг 10.1% 10.8% 987 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 2.8% 3876 г
Кобальт, Co 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 1% 10753 г
Марганец, Mn 0.2027 мг 2 мг 10.1% 10.8% 987 г
Медь, Cu 55.82 мкг 1000 мкг 5.6% 6% 1791 г
Молибден, Mo 10.994 мкг 70 мкг 15.7% 16.8% 637 г
Никель, Ni 11.41 мкг ~
Селен, Se 0.774 мкг 55 мкг 1.4% 1.5% 7106 г
Фтор, F 1.3 мкг 4000 мкг 307692 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 3% 3521 г
Цинк, Zn 0.3647 мг 12 мг 3% 3.2% 3290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.578 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Цветная капуста с сыром составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.2 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ

Цветная капуста с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином B5 - 23,2 %, витамином C - 100,3 %, витамином K - 17,2 %, кремнием - 94,5 %, хлором - 16 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Цветная капуста с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с сыром, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты