Рецепт Яичвница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичвница с беконом

Бекон 43 г
Яйцо куриное 134 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичвница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271 кКал 1684 кКал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 8% 463 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 14.8% 250 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1% 3859 г
Зола 1.753 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.2 мкг 900 мкг 28% 10.3% 357 г
Ретинол 0.243 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 3.7% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.446 мг 1.8 мг 24.8% 9.2% 404 г
Витамин В4, холин 254.92 мг 500 мг 51% 18.8% 196 г
Витамин В5, пантотеновая 1.415 мг 5 мг 28.3% 10.4% 353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 4% 926 г
Витамин В9, фолаты 6.7 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5970 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 8% 461 г
Витамин D, кальциферол 2.229 мкг 10 мкг 22.3% 8.2% 449 г
Витамин D3, холекальциферол 0.123 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 1.7% 2125 г
бета Токоферол 0.31 мг ~
гамма Токоферол 0.2 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 19.334 мкг 50 мкг 38.7% 14.3% 259 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.6811 мг 20 мг 23.4% 8.6% 427 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 1.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.74 мг 2500 мг 7.8% 2.9% 1277 г
Кальций, Ca 54.49 мг 1000 мг 5.4% 2% 1835 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 1.4% 2584 г
Натрий, Na 358.92 мг 1300 мг 27.6% 10.2% 362 г
Сера, S 210.41 мг 1000 мг 21% 7.7% 475 г
Фосфор, P 234.8 мг 800 мг 29.4% 10.8% 341 г
Хлор, Cl 149.31 мг 2300 мг 6.5% 2.4% 1540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.51 мг 18 мг 13.9% 5.1% 717 г
Йод, I 19.14 мкг 150 мкг 12.8% 4.7% 784 г
Кобальт, Co 9.571 мкг 10 мкг 95.7% 35.3% 104 г
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6349 г
Медь, Cu 93.57 мкг 1000 мкг 9.4% 3.5% 1069 г
Молибден, Mo 5.743 мкг 70 мкг 8.2% 3% 1219 г
Селен, Se 35.558 мкг 55 мкг 64.7% 23.9% 155 г
Фтор, F 52.64 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7599 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 2.8% 1305 г
Цинк, Zn 1.4126 мг 12 мг 11.8% 4.4% 849 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.108 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.756 г ~
Валин 0.737 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 1.034 г ~
Лизин 0.861 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.689 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.177 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.694 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.89 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 565.84 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.035 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 2.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.647 г min 16.8 г 57.4% 21.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.626 г ~
16:1 цис 0.251 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.432 г ~
18:1 цис 4.484 г ~
18:1 транс 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.127 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.974 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 9.8%
18:2 Линолевая 2.613 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.535 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая 0.125 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.067 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.064 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.02 г ~
20:3 Омега-6 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.13 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.012 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.006 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 26.7%

Энергетическая ценность Яичвница с беконом составляет 271 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 271 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 22.4 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧВНИЦА С БЕКОНОМ

Яичвница с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, витамином B2 - 24,8 %, холином - 51 %, витамином B5 - 28,3 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином D - 22,3 %, витамином H - 38,7 %, витамином PP - 23,4 %, фосфором - 29,4 %, железом - 13,9 %, йодом - 12,8 %, кобальтом - 95,7 %, селеном - 64,7 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Яичвница с беконом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичвница с беконом, калорийность 271 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичвница с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы