Рецепт Сливочный соус с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочный соус с курицей

Лук репчатый (Тушение) 89 г
Оливковое масло 4 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 312 г
Сливки питьевые стерилизованные "домик в деревне", 10%, 0,2 л 400 г
Сыр плавленый Дружба 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный соус с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.3 кКал 1684 кКал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 7.2% 478 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 14.1% 245 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 0.8% 4469 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 0.8% 4088 г
Зола 0.726 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин В4, холин 44.27 мг 500 мг 8.9% 3.1% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 5.4% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 6.9% 500 г
Витамин В9, фолаты 4.113 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9725 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.3% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.822 мг 15 мг 12.1% 4.2% 823 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 36232 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 2.2% 1600 г
Витамин РР, НЭ 4.0822 мг 20 мг 20.4% 7.1% 490 г
Ниацин 5.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.97 мг 2500 мг 7.3% 2.5% 1366 г
Кальций, Ca 8.47 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 11806 г
Кремний, Si 0.728 мг 30 мг 2.4% 0.8% 4121 г
Магний, Mg 48.39 мг 400 мг 12.1% 4.2% 827 г
Натрий, Na 31.49 мг 1300 мг 2.4% 0.8% 4128 г
Сера, S 128.72 мг 1000 мг 12.9% 4.5% 777 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 4.1% 832 г
Хлор, Cl 43.11 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 1.8% 1961 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8721 г
Кобальт, Co 5.562 мкг 10 мкг 55.6% 19.2% 180 г
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Медь, Cu 56.39 мкг 1000 мкг 5.6% 1.9% 1773 г
Молибден, Mo 5.803 мкг 70 мкг 8.3% 2.9% 1206 г
Никель, Ni 0.437 мкг ~
Рубидий, Rb 69.3 мкг ~
Селен, Se 9.248 мкг 55 мкг 16.8% 5.8% 595 г
Фтор, F 73.1 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5472 г
Хром, Cr 13.48 мкг 50 мкг 27% 9.3% 371 г
Цинк, Zn 0.8379 мг 12 мг 7% 2.4% 1432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.21 г ~
Сахароза 1.052 г ~
Фруктоза 0.194 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.058 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.751 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 1.131 г ~
Лизин 1.507 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 1.112 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.641 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.822 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.646 г min 16.8 г 51.5% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.748 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 5.4%
18:2 Линолевая 1.591 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 11.8%

Энергетическая ценность Сливочный соус с курицей составляет 289,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 289.3 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 22.9 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНЫЙ СОУС С КУРИЦЕЙ

Сливочный соус с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 20 %, витамином E - 12,1 %, витамином PP - 20,4 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 55,6 %, селеном - 16,8 %, хромом - 27 %

Чем полезен Сливочный соус с курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливочный соус с курицей, калорийность 289,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочный соус с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты