Рецепт Оладьи с луком и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с луком и сыром

Кефир 3,2% жирности (Жарка) 200 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 30 г
Укроп (Жарка) 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 90 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с луком и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182 кКал 1684 кКал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.4% 854 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7% 789 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 5.1% 1084 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3720 г
Зола 2.095 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 7.1% 767 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 2.9% 1916 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 6.4% 857 г
Витамин В4, холин 72.45 мг 500 мг 14.5% 8% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 5.3% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 13.951 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2867 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 8.6% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 2% 2719 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 2.4% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 2.4% 2297 г
Витамин Н, биотин 5.682 мкг 50 мкг 11.4% 6.3% 880 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 6.9% 795 г
Витамин РР, НЭ 2.4845 мг 20 мг 12.4% 6.8% 805 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.18 мг 2500 мг 6.7% 3.7% 1487 г
Кальций, Ca 193.84 мг 1000 мг 19.4% 10.7% 516 г
Кремний, Si 1.242 мг 30 мг 4.1% 2.3% 2415 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 2.7% 1991 г
Натрий, Na 480.5 мг 1300 мг 37% 20.3% 271 г
Сера, S 89.87 мг 1000 мг 9% 4.9% 1113 г
Фосфор, P 163.7 мг 800 мг 20.5% 11.3% 489 г
Хлор, Cl 758.51 мг 2300 мг 33% 18.1% 303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.4 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 23.15 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 3% 1860 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 2.5% 2226 г
Кобальт, Co 3.12 мкг 10 мкг 31.2% 17.1% 321 г
Литий, Li 0.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.3% 1047 г
Медь, Cu 61.82 мкг 1000 мкг 6.2% 3.4% 1618 г
Молибден, Mo 8.577 мкг 70 мкг 12.3% 6.8% 816 г
Никель, Ni 0.734 мкг ~
Олово, Sn 8.39 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 8.292 мкг 55 мкг 15.1% 8.3% 663 г
Стронций, Sr 11.51 мкг ~
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 27.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14440 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 3% 1859 г
Цинк, Zn 1.0248 мг 12 мг 8.5% 4.7% 1171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Галактоза 0.006 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Лактоза 2.087 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.675 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты 2.629 г ~
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 1.083 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.187 г ~
14:0 Миристиновая 0.547 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.699 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.093 г min 16.8 г 12.5% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.6%
18:2 Линолевая 0.25 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая 0.061 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%

Энергетическая ценность Оладьи с луком и сыром составляет 182 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 182 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ЛУКОМ И СЫРОМ

Оладьи с луком и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 14,5 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином H - 11,4 %, витамином K - 12,6 %, витамином PP - 12,4 %, кальцием - 19,4 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 33 %, кобальтом - 31,2 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Оладьи с луком и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с луком и сыром, калорийность 182 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с луком и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги