Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное 50 г
Колбаса вареная, свиная 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.5 кКал 1684 кКал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5.9% 697 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 16.1% 256 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.1% 3660 г
Зола 4.531 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 5.5% 748 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 6.2% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 6.1% 682 г
Витамин В4, холин 116.21 мг 500 мг 23.2% 9.6% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 4.9% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.241 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12342 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 3.3% 1245 г
Витамин D, кальциферол 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 4.2% 981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.5 мг 15 мг 16.7% 6.9% 600 г
Витамин Н, биотин 9.352 мкг 50 мкг 18.7% 7.7% 535 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.213 мг 20 мг 21.1% 8.7% 475 г
Ниацин 1.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.69 мг 2500 мг 6.8% 2.8% 1473 г
Кальций, Ca 44.02 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2272 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 1.6% 2592 г
Натрий, Na 1552.13 мг 1300 мг 119.4% 49.2% 84 г
Сера, S 136.48 мг 1000 мг 13.6% 5.6% 733 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 8.3% 494 г
Хлор, Cl 1730.28 мг 2300 мг 75.2% 31% 133 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.932 мг 18 мг 10.7% 4.4% 932 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 2.6% 1620 г
Кобальт, Co 5.046 мкг 10 мкг 50.5% 20.8% 198 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.4% 9804 г
Медь, Cu 45.95 мкг 1000 мкг 4.6% 1.9% 2176 г
Молибден, Mo 5.833 мкг 70 мкг 8.3% 3.4% 1200 г
Селен, Se 14.216 мкг 55 мкг 25.8% 10.6% 387 г
Фтор, F 25.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15674 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2703 г
Цинк, Zn 0.5306 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.523 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.403 г min 16.8 г 20.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.593 г от 11.2 до 20.6 г 32.1% 13.2%
18:2 Линолевая 3.278 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.046 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 31.6%

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 242,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.5 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 21.9 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ

Яичница с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B1 - 15,1 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 12 %, витамином E - 16,7 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 21,1 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 75,2 %, кобальтом - 50,5 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Яичница с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с колбасой, калорийность 242,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы