Рецепт Блинчики с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с творогом

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 400 г
Творог 9% жирности 200 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Сахар песок 80 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 45 г
Оливковое масло 25 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 450 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.1 кКал 1684 кКал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.3% 809 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.4% 800 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 6.5% 664 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1% 4414 г
Зола 1.202 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 2.9% 1485 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 4.5% 957 г
Витамин В4, холин 72.51 мг 500 мг 14.5% 6.2% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 4.2% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 14.868 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2690 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 5.6% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 2.4% 1777 г
Витамин Н, биотин 5.982 мкг 50 мкг 12% 5.2% 836 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.4085 мг 20 мг 12% 5.2% 830 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.9 мг 2500 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Кальций, Ca 86.66 мг 1000 мг 8.7% 3.7% 1154 г
Кремний, Si 1.217 мг 30 мг 4.1% 1.8% 2465 г
Магний, Mg 16.86 мг 400 мг 4.2% 1.8% 2372 г
Натрий, Na 202.62 мг 1300 мг 15.6% 6.7% 642 г
Сера, S 91.55 мг 1000 мг 9.2% 4% 1092 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 7% 616 г
Хлор, Cl 331.79 мг 2300 мг 14.4% 6.2% 693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.9 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 27.39 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 2.4% 1835 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 1.9% 2304 г
Кобальт, Co 2.715 мкг 10 мкг 27.2% 11.7% 368 г
Марганец, Mn 0.1918 мг 2 мг 9.6% 4.1% 1043 г
Медь, Cu 71.87 мкг 1000 мкг 7.2% 3.1% 1391 г
Молибден, Mo 8.349 мкг 70 мкг 11.9% 5.1% 838 г
Никель, Ni 0.669 мкг ~
Олово, Sn 8.44 мкг ~
Селен, Se 11.949 мкг 55 мкг 21.7% 9.3% 460 г
Стронций, Sr 8.96 мкг ~
Титан, Ti 3.35 мкг ~
Фтор, F 28.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13971 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2066 г
Цинк, Zn 0.6319 мг 12 мг 5.3% 2.3% 1899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.227 г ~
Фруктоза 1.376 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.95 г min 16.8 г 17.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.999 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.4%
18:2 Линолевая 0.431 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.3%

Энергетическая ценность Блинчики с творогом составляет 232,1 кКал.

  • Порция = 160 гр (371.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.1 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 33 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ

Блинчики с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 27,2 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Блинчики с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с творогом, калорийность 232,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы