Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Омлет
| Яйцо куриное | 99 г |
| Молоко 1,5% [Фермерское Подворье] | 10 г |
| Шпинат | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Омлет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 10.6% | 679 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.8% | 566 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2963 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.3 мкг | 900 мкг | 30.1% | 21.8% | 332 г |
| Ретинол | 0.212 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 5.2% | 1397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.389 мг | 1.8 мг | 21.6% | 15.6% | 463 г |
| Витамин В4, холин | 213.62 мг | 500 мг | 42.7% | 30.9% | 234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.121 мг | 5 мг | 22.4% | 16.2% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.393 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 10.6% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 3% | 2394 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.862 мкг | 10 мкг | 18.6% | 13.5% | 537 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 3.3% | 2209 г |
| Витамин Н, биотин | 17.099 мкг | 50 мкг | 34.2% | 24.7% | 292 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.3 мкг | 120 мкг | 27.8% | 20.1% | 360 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1282 мг | 20 мг | 15.6% | 11.3% | 639 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.38 мг | 2500 мг | 6.9% | 5% | 1459 г |
| Кальций, Ca | 53.79 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.9% | 1859 г |
| Кремний, Si | 3.501 мг | 30 мг | 11.7% | 8.5% | 857 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 2.8% | 2538 г |
| Натрий, Na | 115.03 мг | 1300 мг | 8.8% | 6.4% | 1130 г |
| Сера, S | 150.88 мг | 1000 мг | 15.1% | 10.9% | 663 г |
| Фосфор, P | 168.1 мг | 800 мг | 21% | 15.2% | 476 г |
| Хлор, Cl | 134.97 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.3% | 1704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.039 мг | 18 мг | 16.9% | 12.2% | 592 г |
| Йод, I | 18.01 мкг | 150 мкг | 12% | 8.7% | 833 г |
| Кобальт, Co | 8.571 мкг | 10 мкг | 85.7% | 62% | 117 г |
| Литий, Li | 0.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0859 мг | 2 мг | 4.3% | 3.1% | 2328 г |
| Медь, Cu | 71.12 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.1% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 5.432 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.6% | 1289 г |
| Никель, Ni | 0.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.045 мкг | 55 мкг | 47.4% | 34.3% | 211 г |
| Стронций, Sr | 4.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.59 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8066 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.2% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 0.9755 мг | 12 мг | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.677 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.793 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 482.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.735 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.745 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.205 г | min 16.8 г | 25% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.2 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 9.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 76.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМЛЕТ
Омлет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,1 %, витамином B2 - 21,6 %, холином - 42,7 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином D - 18,6 %, витамином H - 34,2 %, витамином K - 27,8 %, витамином PP - 15,6 %, кремнием - 11,7 %, фосфором - 21 %, железом - 16,9 %, йодом - 12 %, кобальтом - 85,7 %, селеном - 47,4 %
Чем полезен Омлет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рецепт
- Тарталетки со сливочным сыром и красной рыбой
- Картофель с яйцом
- Творожное суфле с клюквой и абрикосовым соусом
- Сливочно-грибной суп
- Паприкаш из говядины с булгуром
- Салат с креветками
- Биотворог "Банан" без добавления сахара для питания детей раннего возраста
- Паста с печеным лососем и сливочным соусом
- Морс из шиповника и яблок
- Хлеб купеческий Магнитогорск
- Суп с чечевицей
- Салат из капусты с брусникой
- Курица с бурым рисом
- Печенье Морожко (Наташа Шакинко).
- Творог 5% Грин агро
- Творог 0% Грин агро
- Паштет шпротный
- Лаваш армянский Бежицкий хлебокомбинат
- Блинчики
- Наташина каша овсянная.
- 2021-12-16 Полтавская
- Яйцо желток
- ПП рулеты с творогом и яблоками сухофрукт
- Гороховый суп.
- Фрикадельки
- Капуста жареная
- Суп из зеленого горошка п/п
- Крабы под маринадом
- Смузи с ананасом
- Уха
- Кальмары с киноа
- Салат из свеклы с грецким орехом
- заварное
- Котлеты куриные с кабачком запеченные
- Омлет
- Оладьи
- Рис бурый отварной без соли
- Скрэмбл
- салат дубки п/п
- Хлеб Суворовский
- Тофу
- Грибы тушеные с луком и пастернаком
- Котлеты ц.бр.(филе грудки)
- Минтай тушеный.
- Салат 15.12
- Куриная грудка в сливочном соусе
- Тыква с курагой
- Разрыхлитель мой
- Запеканка творожная с изюмом
- Паштет из форели горячего копчения
- Chica Арахисовая паста с кокосом
- Омлет
- Маккофе
- Ленивая овсянка с киви
- Воммбар
- Тушёная печень
- Белый шоколад ПП
- Творог 5% алтайская буренка
- Капустный пирог
- Мидии запечённые (гратен)
- Фарш
- Вареники с творогом кето
- Колбаса глобус
- Семена псиллиум
- Сердца куриные в чесночносметанном соусе
- Филе грудки индейки отварное (консерва)
- Йогурт обезжиренный
- Сыр Pretto Моцарелла для бутербродов 45%
- Салат Застольный Миндаль
- Хлебцы Бородинские
- Котлеты с сыром и зеленью
- Творожная запеканка с белками и маком
- Салат Ном Га (Белка)
- Фунчоза размоченная отварная ПФ
- Салат рис, краб. палочки, яйцо
- Малиновые брауни (Нина Тарасова)
- Хлебцы финские
- Морковь по-азиатски ПФ (белка)
- йогурт терм
- Растительное молоко greenmilk фундук
- Томатная окрошка
- Салат из капусты
- Салат из пекинки с краб. палоч
- Овощной салат
- Рис из цветной капусты
- Ваниль ФС+1,5%м
- Овсянка 16.12.2021
- Минтай с Амбара
- ПП запеканка моя
- Десерт "Персик"
- Клубничный джем
- Десерт творожный Персик Живая
- Салат из печёнки
- Каша ячневая
- Салат: Горбуша и Морская капуста
- Лаваш с творогом
- Салат из квашеной капусты с соленым огурцом
- Амурчик
- Печенье
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 138,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
