Рецепт Краснокочанная капуста с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Краснокочанная капуста с кукурузой

Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) 240 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 141 г
Лук репчатый 32 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 161 г
Сок лимонный 40 г
Подсолнечное масло 27 г
Кунжут 30 г
Семена льна 30 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Кукуруза, консервы 240 г
Редька черная 100 г
Способ приготовления

Зимний салат, простой и сытный, с большим количеством клетчатки. Цена 8,45 руб/100 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Краснокочанная капуста с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.5% 3304 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.1% 1037 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.4% 3422 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.9% 833 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.2% 2775 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388.7 мкг 900 мкг 43.2% 50% 232 г
бета Каротин 2.334 мг 5 мг 46.7% 54.1% 214 г
Лютеин + Зеаксантин 18.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 8.9% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.2% 2769 г
Витамин В4, холин 13.2 мг 500 мг 2.6% 3% 3788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 7.6% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 23.214 мкг 400 мкг 5.8% 6.7% 1723 г
Витамин C, аскорбиновая 20.01 мг 90 мг 22.2% 25.7% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.391 мг 15 мг 9.3% 10.8% 1078 г
гамма Токоферол 0.571 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.926 мкг 50 мкг 1.9% 2.2% 5400 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 14.8% 779 г
Витамин РР, НЭ 1.0192 мг 20 мг 5.1% 5.9% 1962 г
Ниацин 0.651 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.41 мг 2500 мг 11% 12.7% 908 г
Кальций, Ca 94.4 мг 1000 мг 9.4% 10.9% 1059 г
Кремний, Si 19.964 мг 30 мг 66.5% 77% 150 г
Магний, Mg 49.03 мг 400 мг 12.3% 14.2% 816 г
Натрий, Na 426.1 мг 1300 мг 32.8% 38% 305 г
Сера, S 25.99 мг 1000 мг 2.6% 3% 3848 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 11.7% 995 г
Хлор, Cl 491.85 мг 2300 мг 21.4% 24.8% 468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.3 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 23.08 мкг ~
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 8.3% 1386 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6818 г
Кобальт, Co 1.097 мкг 10 мкг 11% 12.7% 912 г
Литий, Li 5.745 мкг ~
Марганец, Mn 0.2409 мг 2 мг 12% 13.9% 830 г
Медь, Cu 110.5 мкг 1000 мкг 11.1% 12.8% 905 г
Молибден, Mo 6.215 мкг 70 мкг 8.9% 10.3% 1126 г
Никель, Ni 9.72 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 2.066 мкг 55 мкг 3.8% 4.4% 2662 г
Стронций, Sr 12.25 мкг ~
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 13.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29112 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.4% 4673 г
Цинк, Zn 0.6862 мг 12 мг 5.7% 6.6% 1749 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 90%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 59.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.287 мг ~
Стигмастерол 0.315 мг ~
бета Ситостерол 13.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.386 г min 16.8 г 8.3% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.055 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 31.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.652 г ~

Энергетическая ценность Краснокочанная капуста с кукурузой составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА С КУКУРУЗОЙ

Краснокочанная капуста с кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,2 %, бэта-каротином - 46,7 %, витамином C - 22,2 %, витамином K - 12,8 %, калием - 11 %, кремнием - 66,5 %, магнием - 12,3 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 12 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Краснокочанная капуста с кукурузой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Краснокочанная капуста с кукурузой, калорийность 86,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Краснокочанная капуста с кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы