Рецепт Томатная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Томатная паста

Помидор (томат), грунтовый 886 г
Лук репчатый 397 г
Подсолнечное масло 40 г
Базилик, сушеный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3% 5846 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.1% 1750 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.1% 4380 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.7% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.7% 2613 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 17.5% 1014 г
альфа Каротин 0.595 мкг ~
бета Каротин 0.535 мг 5 мг 10.7% 18.9% 935 г
бета Криптоксантин 0.126 мкг ~
Ликопин 2.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.9% 4615 г
Витамин В4, холин 6.58 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 7.1% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 9.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 11.646 мкг 400 мкг 2.9% 5.1% 3435 г
Витамин C, аскорбиновая 19.64 мг 90 мг 21.8% 38.6% 458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.906 мг 15 мг 12.7% 22.5% 787 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.068 мкг 50 мкг 2.1% 3.7% 4682 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 21.6% 822 г
Витамин РР, НЭ 0.6414 мг 20 мг 3.2% 5.7% 3118 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.27 мг 2500 мг 10.4% 18.4% 964 г
Кальций, Ca 30.37 мг 1000 мг 3% 5.3% 3293 г
Кремний, Si 5.489 мг 30 мг 18.3% 32.4% 547 г
Магний, Mg 21.24 мг 400 мг 5.3% 9.4% 1883 г
Натрий, Na 3.59 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 36212 г
Сера, S 28.61 мг 1000 мг 2.9% 5.1% 3495 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 8% 2216 г
Хлор, Cl 45.43 мг 2300 мг 2% 3.5% 5063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.3 мкг ~
Бор, B 136.3 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 12.9% 1373 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.7% 6726 г
Кобальт, Co 5.489 мкг 10 мкг 54.9% 97.2% 182 г
Литий, Li 19.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.2135 мг 2 мг 10.7% 18.9% 937 г
Медь, Cu 109.7 мкг 1000 мкг 11% 19.5% 912 г
Молибден, Mo 4.663 мкг 70 мкг 6.7% 11.9% 1501 г
Никель, Ni 9.556 мкг ~
Рубидий, Rb 244 мкг ~
Селен, Se 0.432 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12731 г
Фтор, F 22.58 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17715 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 14% 1272 г
Цинк, Zn 0.4243 мг 12 мг 3.5% 6.2% 2828 г
Цирконий, Zr 3.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.739 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 71.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.558 мг ~
бета Ситостерол 6.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.718 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.958 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 31%
18:2 Линолевая (ud) 1.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Томатная паста составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМАТНАЯ ПАСТА

Томатная паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,8 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 12,2 %, кремнием - 18,3 %, кобальтом - 54,9 %, медью - 11 %

Чем полезен Томатная паста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Томатная паста, калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Томатная паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы