Рецепт Котлеты с картошкой ..гречкой.. перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с картошкой ..гречкой.. перцем

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 710 г
Куриный фарш 175 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 175 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 163 г
Картофель (Запекание) 197 г
Вода, бутилированная, в общем 50 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 344 г
Лук репчатый (Запекание) 205 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с картошкой ..гречкой.. перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 кКал 1684 кКал 6.6% 6% 1518 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 14.6% 618 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.9% 1302 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.3% 3842 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.9% 1538 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.1% 2971 г
Зола 1.038 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 5.1% 1748 г
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 5.1% 1748 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 6.8% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 7.4% 1224 г
Витамин В4, холин 49.93 мг 500 мг 10% 9% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.864 мг 5 мг 17.3% 15.6% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.556 мг 2 мг 27.8% 25.1% 360 г
Витамин В9, фолаты 7.121 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5617 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 6.7% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 12.57 мг 90 мг 14% 12.6% 716 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 3% 2988 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.9053 мг 20 мг 34.5% 31.1% 290 г
Ниацин 3.595 мг ~
Бетаин 1.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.83 мг 2500 мг 12.1% 10.9% 828 г
Кальций, Ca 14.12 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7082 г
Кремний, Si 8.421 мг 30 мг 28.1% 25.3% 356 г
Магний, Mg 24.46 мг 400 мг 6.1% 5.5% 1635 г
Натрий, Na 39.84 мг 1300 мг 3.1% 2.8% 3263 г
Сера, S 146.96 мг 1000 мг 14.7% 13.3% 680 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 14.6% 619 г
Хлор, Cl 39.22 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.2 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 15.64 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 6% 1494 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6579 г
Кобальт, Co 4.816 мкг 10 мкг 48.2% 43.5% 208 г
Литий, Li 8.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 6.1% 1462 г
Медь, Cu 105.34 мкг 1000 мкг 10.5% 9.5% 949 г
Молибден, Mo 6.386 мкг 70 мкг 9.1% 8.2% 1096 г
Никель, Ni 1.253 мкг ~
Рубидий, Rb 102.4 мкг ~
Селен, Se 14.18 мкг 55 мкг 25.8% 23.3% 388 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 66.99 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5971 г
Хром, Cr 10.89 мкг 50 мкг 21.8% 19.7% 459 г
Цинк, Zn 1.117 мг 12 мг 9.3% 8.4% 1074 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.227 г ~
Сахароза 0.858 г ~
Фруктоза 0.157 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.903 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.595 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.003 г ~
Лизин 1.259 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.048 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.589 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.93 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.89 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.721 г min 16.8 г 10.2% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.521 г ~
18:1 цис 0.942 г ~
18:1 транс 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5%
18:2 Линолевая 0.559 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.322 г ~
18:2 транс, транс 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.5%

Энергетическая ценность Котлеты с картошкой ..гречкой.. перцем составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.9 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КАРТОШКОЙ ..ГРЕЧКОЙ.. ПЕРЦЕМ

Котлеты с картошкой ..гречкой.. перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 27,8 %, витамином C - 14 %, витамином PP - 34,5 %, калием - 12,1 %, кремнием - 28,1 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 48,2 %, селеном - 25,8 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен Котлеты с картошкой ..гречкой.. перцем

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с картошкой ..гречкой.. перцем, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с картошкой ..гречкой.. перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты