Рецепт Куриные плюшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные плюшки

Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо куриное 31 г
Майонез Городской [Золотая Капля] 50 г
Лук репчатый 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные плюшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 кКал 1684 кКал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 12.3% 531 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.1% 589 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3140 г
Зола 0.989 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.1 мкг 900 мкг 20.1% 13.1% 497 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 11.6% 563 г
Витамин В4, холин 192.58 мг 500 мг 38.5% 25.2% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 1.239 мг 5 мг 24.8% 16.2% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 9.3% 699 г
Витамин В9, фолаты 7.824 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5112 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 8.8% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 1.516 мкг 10 мкг 15.2% 9.9% 660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин Н, биотин 14 мкг 50 мкг 28% 18.3% 357 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2778 мг 20 мг 21.4% 14% 468 г
Ниацин 2.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.82 мг 2500 мг 6.9% 4.5% 1455 г
Кальций, Ca 41.44 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2413 г
Кремний, Si 0.311 мг 30 мг 1% 0.7% 9646 г
Магний, Mg 28.36 мг 400 мг 7.1% 4.6% 1410 г
Натрий, Na 105.89 мг 1300 мг 8.1% 5.3% 1228 г
Сера, S 175.69 мг 1000 мг 17.6% 11.5% 569 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 14.3% 458 г
Хлор, Cl 126.13 мг 2300 мг 5.5% 3.6% 1824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 2.096 мг 18 мг 11.6% 7.6% 859 г
Йод, I 15.28 мкг 150 мкг 10.2% 6.7% 982 г
Кобальт, Co 9.147 мкг 10 мкг 91.5% 59.8% 109 г
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4228 г
Медь, Cu 80.96 мкг 1000 мкг 8.1% 5.3% 1235 г
Молибден, Mo 6.856 мкг 70 мкг 9.8% 6.4% 1021 г
Никель, Ni 0.182 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 26.371 мкг 55 мкг 47.9% 31.3% 209 г
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 68.64 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5828 г
Хром, Cr 8.45 мкг 50 мкг 16.9% 11% 592 г
Цинк, Zn 1.1069 мг 12 мг 9.2% 6% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.058 г ~
Сахароза 0.289 г ~
Фруктоза 0.053 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.956 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.528 г ~
Изолейцин 0.666 г ~
Лейцин 1.186 г ~
Лизин 1.209 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.69 г ~
Треонин 0.669 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.685 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.282 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.858 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.866 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 394.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.582 г min 16.8 г 21.3% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.295 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.917 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.4%
18:2 Линолевая 0.8 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая 0.073 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.1%

Энергетическая ценность Куриные плюшки составляет 153 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 153 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ПЛЮШКИ

Куриные плюшки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 38,5 %, витамином B5 - 24,8 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином D - 15,2 %, витамином H - 28 %, витамином PP - 21,4 %, фосфором - 21,9 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 91,5 %, селеном - 47,9 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Куриные плюшки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные плюшки, калорийность 153 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные плюшки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы