Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Шпинат (Припускание) 20 г
Яйцо куриное 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Руккола 30 г
Форель, все виды 30 г
Огурец грунтовый 100 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.7% 1407 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 13.4% 812 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4% 2706 г
Зола 0.882 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.6 мкг 900 мкг 15.6% 17% 640 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 11.2% 975 г
Лютеин + Зеаксантин 248.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 9.6% 1132 г
Витамин В4, холин 68.67 мг 500 мг 13.7% 14.9% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 13.5% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.651 мкг 400 мкг 4.2% 4.6% 2402 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 24.1% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 10.23 мг 90 мг 11.4% 12.4% 880 г
Витамин D, кальциферол 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 8.8% 1242 г
Витамин D3, холекальциферол 0.272 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 3.6% 3049 г
Витамин Н, биотин 5.191 мкг 50 мкг 10.4% 11.3% 963 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 30.4% 358 г
Витамин РР, НЭ 1.5249 мг 20 мг 7.6% 8.3% 1312 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.28 мг 2500 мг 9.8% 10.7% 1023 г
Кальций, Ca 42.55 мг 1000 мг 4.3% 4.7% 2350 г
Кремний, Si 15.912 мг 30 мг 53% 57.8% 189 г
Магний, Mg 24.6 мг 400 мг 6.2% 6.8% 1626 г
Натрий, Na 41.84 мг 1300 мг 3.2% 3.5% 3107 г
Сера, S 65.2 мг 1000 мг 6.5% 7.1% 1534 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 13.2% 830 г
Хлор, Cl 57.25 мг 2300 мг 2.5% 2.7% 4017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.7 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 2.139 мг 18 мг 11.9% 13% 842 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 4.6% 2366 г
Кобальт, Co 4.026 мкг 10 мкг 40.3% 43.9% 248 г
Литий, Li 6.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.2906 мг 2 мг 14.5% 15.8% 688 г
Медь, Cu 113.11 мкг 1000 мкг 11.3% 12.3% 884 г
Молибден, Mo 3.478 мкг 70 мкг 5% 5.5% 2013 г
Никель, Ni 3.085 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 8.243 мкг 55 мкг 15% 16.4% 667 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Фтор, F 23.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17167 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 7.9% 1385 г
Цинк, Zn 0.5241 мг 12 мг 4.4% 4.8% 2290 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.674 г ~
Сахароза 0.186 г ~
Фруктоза 0.535 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.188 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 1.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.567 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.827 г min 16.8 г 10.9% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.7%
18:2 Линолевая 0.323 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.013 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.037 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.6%

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 91,7 кКал.

  • Порция = 430 гр (394.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 22,1 %, витамином C - 11,4 %, витамином K - 27,9 %, кремнием - 53 %, фосфором - 12,1 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 40,3 %, марганцем - 14,5 %, медью - 11,3 %, селеном - 15 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 91,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты