Рецепт Свинина запеченая с картофелем, Света. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина запеченая с картофелем, Света

Картофель 1600 г
Свинина, вырезка 800 г
Лук репчатый 150 г
Вода 1000 г
Шампиньоны 500 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 270 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Перец красный молотый острый 5 г
Чеснок, порошок 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина запеченая с картофелем, Света".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.7% 1118 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.2% 848 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.9% 2959 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2975 г
Зола 1.579 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5696 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
бета Криптоксантин 7.846 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.356 мг 1.5 мг 23.7% 20.4% 421 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 7.1% 1224 г
Витамин В4, холин 25.62 мг 500 мг 5.1% 4.4% 1952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 9.8% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 10.6% 816 г
Витамин В9, фолаты 9.724 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4114 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 7.1% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 9.39 мг 90 мг 10.4% 9% 958 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.682 мг 15 мг 11.2% 9.6% 892 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.217 мкг 50 мкг 6.4% 5.5% 1554 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.3825 мг 20 мг 11.9% 10.2% 839 г
Ниацин 1.671 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.13 мг 2500 мг 15.6% 13.4% 639 г
Кальций, Ca 59.19 мг 1000 мг 5.9% 5.1% 1689 г
Кремний, Si 20.563 мг 30 мг 68.5% 59% 146 г
Магний, Mg 20.44 мг 400 мг 5.1% 4.4% 1957 г
Натрий, Na 246.63 мг 1300 мг 19% 16.4% 527 г
Сера, S 77.82 мг 1000 мг 7.8% 6.7% 1285 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 14.5% 593 г
Хлор, Cl 370.45 мг 2300 мг 16.1% 13.9% 621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.4 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 59.85 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 4.2% 2032 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 3.3% 2641 г
Кобальт, Co 5.719 мкг 10 мкг 57.2% 49.2% 175 г
Литий, Li 30.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.1237 мг 2 мг 6.2% 5.3% 1617 г
Медь, Cu 149.57 мкг 1000 мкг 15% 12.9% 669 г
Молибден, Mo 6.988 мкг 70 мкг 10% 8.6% 1002 г
Никель, Ni 4.573 мкг ~
Олово, Sn 6 мкг ~
Рубидий, Rb 221.1 мкг ~
Селен, Se 4.216 мкг 55 мкг 7.7% 6.6% 1305 г
Стронций, Sr 5.81 мкг ~
Титан, Ti 7.19 мкг ~
Фтор, F 56.19 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7119 г
Хром, Cr 8.4 мкг 50 мкг 16.8% 14.5% 595 г
Цинк, Zn 0.8417 мг 12 мг 7% 6% 1426 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.289 г ~
Сахароза 0.489 г ~
Фруктоза 0.086 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.813 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 1.394 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.239 мг ~
бета Ситостерол 6.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.297 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.273 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 17.5%
18:2 Линолевая 2.069 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 38.5%

Энергетическая ценность Свинина запеченая с картофелем, Света составляет 116,2 кКал.

  • Порция = 400 гр (464.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.2 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ЗАПЕЧЕНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ, СВЕТА

Свинина запеченая с картофелем, Света богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,7 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 15,6 %, кремнием - 68,5 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 57,2 %, медью - 15 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Свинина запеченая с картофелем, Света

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина запеченая с картофелем, Света, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина запеченая с картофелем, Света, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги