Рецепт Фасоль с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с грибами

Фасоль стручковая 400 г
Подсолнечное масло 5 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.2 кКал 1684 кКал 2% 6% 5072 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 10.2% 2923 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.4% 5600 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.8% 6441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 45.2% 667 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 11.7% 2557 г
Зола 0.847 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 303.3 мкг 900 мкг 33.7% 101.5% 297 г
бета Каротин 1.819 мг 5 мг 36.4% 109.6% 275 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 17.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 36.7% 818 г
Витамин В4, холин 14.87 мг 500 мг 3% 9% 3362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 39.8% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 18.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 27.35 мкг 400 мкг 6.8% 20.5% 1463 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 2.4% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.44 мг 90 мг 14.9% 44.9% 670 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.9% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 10.5% 2885 г
Витамин Н, биотин 4.118 мкг 50 мкг 8.2% 24.7% 1214 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 22.3% 1348 г
Витамин РР, НЭ 2.0258 мг 20 мг 10.1% 30.4% 987 г
Ниацин 1.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.13 мг 2500 мг 12.2% 36.7% 817 г
Кальций, Ca 40.33 мг 1000 мг 4% 12% 2480 г
Кремний, Si 4.724 мг 30 мг 15.7% 47.3% 635 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 17.5% 1717 г
Натрий, Na 5.78 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 22491 г
Сера, S 23.9 мг 1000 мг 2.4% 7.2% 4184 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 24.4% 1242 г
Хлор, Cl 17.71 мг 2300 мг 0.8% 2.4% 12987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.5 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 13.85 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 13.6% 2233 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 10.8% 2747 г
Кобальт, Co 4.564 мкг 10 мкг 45.6% 137.3% 219 г
Литий, Li 1.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.1961 мг 2 мг 9.8% 29.5% 1020 г
Медь, Cu 177.79 мкг 1000 мкг 17.8% 53.6% 562 г
Молибден, Mo 3.436 мкг 70 мкг 4.9% 14.8% 2037 г
Никель, Ni 1.178 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 6.75 мкг 55 мкг 12.3% 37% 815 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Титан, Ti 14.11 мкг ~
Фтор, F 23.99 мкг 4000 мкг 0.6% 1.8% 16674 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 23.2% 1302 г
Цинк, Zn 0.3448 мг 12 мг 2.9% 8.7% 3480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.497 г ~
Сахароза 1.27 г ~
Фруктоза 0.282 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.182 г min 16.8 г 1.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 13.9%
18:2 Линолевая 0.487 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 31.9%

Энергетическая ценность Фасоль с грибами составляет 33,2 кКал.

  • Порция = 204 гр (67.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ

Фасоль с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,7 %, бэта-каротином - 36,4 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином C - 14,9 %, калием - 12,2 %, кремнием - 15,7 %, кобальтом - 45,6 %, медью - 17,8 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Фасоль с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с грибами, калорийность 33,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты