Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Мука Ржаная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 100 г
Кефир обезжиренный (Жарка) 200 г
Пищевая сода 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.9 кКал 1684 кКал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 6.3% 685 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.1% 4000 г
Углеводы 43.8 г 219 г 20% 8.6% 500 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.6% 6888 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 1.2% 3557 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 5% 861 г
Витамин В4, холин 53.32 мг 500 мг 10.7% 4.6% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 3.4% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.32 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4808 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 7.2% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин Н, биотин 4.399 мкг 50 мкг 8.8% 3.8% 1137 г
Витамин РР, НЭ 1.14 мг 20 мг 5.7% 2.4% 1754 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.53 мг 2500 мг 7.8% 3.3% 1285 г
Кальций, Ca 154.53 мг 1000 мг 15.5% 6.7% 647 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 1.9% 2247 г
Натрий, Na 158.45 мг 1300 мг 12.2% 5.2% 820 г
Сера, S 37.6 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2660 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 6.4% 672 г
Хлор, Cl 142.27 мг 2300 мг 6.2% 2.7% 1617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.7 мкг ~
Железо, Fe 0.132 мг 18 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 2.6% 1667 г
Кобальт, Co 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 4.6% 947 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Медь, Cu 15.89 мкг 1000 мкг 1.6% 0.7% 6293 г
Молибден, Mo 6.267 мкг 70 мкг 9% 3.9% 1117 г
Олово, Sn 16.29 мкг ~
Селен, Se 2.401 мкг 55 мкг 4.4% 1.9% 2291 г
Стронций, Sr 21.31 мкг ~
Фтор, F 25.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15955 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.1% 1992 г
Цинк, Zn 0.5296 мг 12 мг 4.4% 1.9% 2266 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 232,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.9 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 43.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 33 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 16,7 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 14,9 %

Чем полезен Оладьи

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 232,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты