Рецепт 20211222_Рыба тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 20211222_Рыба тушеная с овощами

Окунь морской, приготовленный на жару 420 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль йодированная Экстра 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 10 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 167 г
Оливковое масло 12 г
Кетчуп 34 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "20211222_Рыба тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 14.4% 628 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.2% 1273 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.9% 4660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3% 2991 г
Зола 1.407 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.4 мкг 900 мкг 43.3% 39.3% 231 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 2.157 мг 5 мг 43.1% 39.1% 232 г
Ликопин 471.931 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.8% 1895 г
Витамин В4, холин 3.91 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 8.8% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 12.2% 746 г
Витамин В9, фолаты 5.174 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7731 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 4.4% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.5% 6429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.114 мг 15 мг 7.4% 6.7% 1346 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15244 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.2847 мг 20 мг 6.4% 5.8% 1557 г
Ниацин 0.216 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.74 мг 2500 мг 9.7% 8.8% 1034 г
Кальций, Ca 20.03 мг 1000 мг 2% 1.8% 4993 г
Кремний, Si 5.404 мг 30 мг 18% 16.3% 555 г
Магний, Mg 35.94 мг 400 мг 9% 8.2% 1113 г
Натрий, Na 171.45 мг 1300 мг 13.2% 12% 758 г
Сера, S 131.21 мг 1000 мг 13.1% 11.9% 762 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 16.3% 556 г
Хлор, Cl 154.55 мг 2300 мг 6.7% 6.1% 1488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.3 мкг ~
Бор, B 76.4 мкг ~
Ванадий, V 18.12 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 2.5% 3607 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 4.6% 1956 г
Кобальт, Co 1.403 мкг 10 мкг 14% 12.7% 713 г
Литий, Li 1.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 4.6% 1957 г
Медь, Cu 48.74 мкг 1000 мкг 4.9% 4.4% 2052 г
Молибден, Mo 4.035 мкг 70 мкг 5.8% 5.3% 1735 г
Никель, Ni 1.683 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Рубидий, Rb 102.7 мкг ~
Селен, Se 22.809 мкг 55 мкг 41.5% 37.7% 241 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 28.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14144 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5208 г
Цинк, Zn 0.5168 мг 12 мг 4.3% 3.9% 2322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.181 г ~
Сахароза 2.259 г ~
Фруктоза 0.81 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 0.949 г ~
Лизин 1.071 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.715 г ~
Аспарагиновая кислота 1.217 г ~
Глицин 0.564 г ~
Глутаминовая кислота 1.815 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.598 г min 16.8 г 9.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.766 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 14.3%
18:2 Линолевая 1.214 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.029 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.1 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 50.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.047 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.269 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 23.1%

Энергетическая ценность 20211222_Рыба тушеная с овощами составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.2 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 20211222_РЫБА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

20211222_Рыба тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,3 %, бэта-каротином - 43,1 %, витамином B6 - 13,4 %, кремнием - 18 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 14 %, селеном - 41,5 %

Чем полезен 20211222_Рыба тушеная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 20211222_Рыба тушеная с овощами, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 20211222_Рыба тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы