Рецепт Сендвич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сендвич

Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) 350 г
Сыр плавленый, латвийский, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 110 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 228 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сендвич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.7 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7.8% 644 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.1% 982 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 5.7% 883 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 8.8% 571 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.2% 4338 г
Зола 1.928 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 2.1% 2426 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 13.915 мкг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1% 4902 г
бета Криптоксантин 31.958 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.245 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.6% 1417 г
Витамин В4, холин 48.09 мг 500 мг 9.6% 4.8% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 5.2% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 15.785 мкг 400 мкг 3.9% 2% 2534 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 1.5% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 1.8% 2752 г
Витамин Н, биотин 1.169 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4277 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 4.5% 1111 г
Витамин РР, НЭ 2.2989 мг 20 мг 11.5% 5.8% 870 г
Ниацин 0.366 мг ~
Бетаин 1.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.09 мг 2500 мг 6.4% 3.2% 1562 г
Кальций, Ca 78.35 мг 1000 мг 7.8% 3.9% 1276 г
Кремний, Si 2.695 мг 30 мг 9% 4.5% 1113 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2102 г
Натрий, Na 339.92 мг 1300 мг 26.1% 13.1% 382 г
Сера, S 121.8 мг 1000 мг 12.2% 6.1% 821 г
Фосфор, P 178.5 мг 800 мг 22.3% 11.2% 448 г
Хлор, Cl 585.51 мг 2300 мг 25.5% 12.8% 393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 17.78 мкг ~
Железо, Fe 1.857 мг 18 мг 10.3% 5.2% 969 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7653 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 6.3% 800 г
Литий, Li 2.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.5175 мг 2 мг 25.9% 13% 386 г
Медь, Cu 124.18 мкг 1000 мкг 12.4% 6.2% 805 г
Молибден, Mo 0.495 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 14141 г
Никель, Ni 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 8.362 мкг 55 мкг 15.2% 7.6% 658 г
Фтор, F 15.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25221 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3145 г
Цинк, Zn 1.6017 мг 12 мг 13.3% 6.7% 749 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.186 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.019 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.836 г min 16.8 г 10.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.1%
18:2 Линолевая 0.514 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.008 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%

Энергетическая ценность Сендвич составляет 198,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.7 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 52.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕНДВИЧ

Сендвич богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,5 %, фосфором - 22,3 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 25,9 %, медью - 12,4 %, селеном - 15,2 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Сендвич

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сендвич, калорийность 198,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сендвич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты