Рецепт Тефтели из оленины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели из оленины

Оленина, 2 категории	300 г
Лук репчатый	150 г
Чеснок	9 г
Подсолнечное масло	7 г
Рис отварной	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из оленины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1651 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	13.4%	731 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	5.6%	1750 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	3.5%	2808 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.4%	2222 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	3.3%	2960 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.153 мг	1.5 мг	10.2%	10%	980 г
Витамин В2, рибофлавин	0.324 мг	1.8 мг	18%	17.6%	556 г
Витамин В4, холин	7.55 мг	500 мг	1.5%	1.5%	6623 г
Витамин В5, пантотеновая	0.061 мг	5 мг	1.2%	1.2%	8197 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	2.5%	4000 г
Витамин В9, фолаты	3.494 мкг	400 мкг	0.9%	0.9%	11448 г
Витамин C, аскорбиновая	2.39 мг	90 мг	2.7%	2.6%	3766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.542 мг	15 мг	3.6%	3.5%	2768 г
Витамин Н, биотин	0.465 мкг	50 мкг	0.9%	0.9%	10753 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.3982 мг	20 мг	2%	2%	5023 г
Ниацин	0.181 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.83 мг	2500 мг	7.9%	7.7%	1270 г
Кальций, Ca	17.79 мг	1000 мг	1.8%	1.8%	5621 г
Кремний, Si	8.668 мг	30 мг	28.9%	28.3%	346 г
Магний, Mg	17.45 мг	400 мг	4.4%	4.3%	2292 г
Натрий, Na	39.62 мг	1300 мг	3%	2.9%	3281 г
Сера, S	113.77 мг	1000 мг	11.4%	11.2%	879 г
Фосфор, P	124.8 мг	800 мг	15.6%	15.3%	641 г
Хлор, Cl	8.23 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	27947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	164.7 мкг	~
Бор, B	54.5 мкг	~
Ванадий, V	11.32 мкг	~
Железо, Fe	1.627 мг	18 мг	9%	8.8%	1106 г
Йод, I	0.9 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	16667 г
Кобальт, Co	1.323 мкг	10 мкг	13.2%	12.9%	756 г
Литий, Li	0.416 мкг	~
Марганец, Mn	0.157 мг	2 мг	7.9%	7.7%	1274 г
Медь, Cu	39.8 мкг	1000 мкг	4%	3.9%	2513 г
Молибден, Mo	0.959 мкг	70 мкг	1.4%	1.4%	7299 г
Никель, Ni	1.108 мкг	~
Рубидий, Rb	108.3 мкг	~
Селен, Se	1.438 мкг	55 мкг	2.6%	2.5%	3825 г
Стронций, Sr	0.19 мкг	~
Титан, Ti	1.5 мкг	~
Фтор, F	33.37 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	11987 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	2.2%	4464 г
Цинк, Zn	0.3119 мг	12 мг	2.6%	2.5%	3847 г
Цирконий, Zr	0.66 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.847 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.074 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.065 г	~
Заменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.056 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.14 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	12.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.604 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.079 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.274 г	min 16.8 г	1.6%	1.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.273 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.698 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.643 г	~

Энергетическая ценность Тефтели из оленины составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ ОЛЕНИНЫ

Тефтели из оленины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18 %, кремнием - 28,9 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен Тефтели из оленины

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели из оленины, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из оленины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Сырники на кокосовой муке

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе