Рецепт Лаваш с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с яйцом

Яйцо куриное (Жарка) 111 г
Лаваш Армянский (Тонкий) [Добрый Хлеб] 15 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.3 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.7% 576 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 11.8% 424 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.5% 3318 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3513 г
Зола 0.965 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.9 мкг 900 мкг 25.1% 12.6% 398 г
Ретинол 0.241 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.425 мг 1.8 мг 23.6% 11.8% 424 г
Витамин В4, холин 230.21 мг 500 мг 46% 23.1% 217 г
Витамин В5, пантотеновая 1.255 мг 5 мг 25.1% 12.6% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 6.757 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5920 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 8.4% 598 г
Витамин D, кальциферол 2.017 мкг 10 мкг 20.2% 10.1% 496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.698 мг 15 мг 11.3% 5.7% 883 г
Витамин Н, биотин 19.497 мкг 50 мкг 39% 19.6% 256 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4748 мг 20 мг 17.4% 8.7% 576 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.13 мг 2500 мг 5.4% 2.7% 1850 г
Кальций, Ca 53.09 мг 1000 мг 5.3% 2.7% 1884 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3454 г
Натрий, Na 129.34 мг 1300 мг 9.9% 5% 1005 г
Сера, S 169.88 мг 1000 мг 17% 8.5% 589 г
Фосфор, P 185.4 мг 800 мг 23.2% 11.6% 431 г
Хлор, Cl 150.57 мг 2300 мг 6.5% 3.3% 1528 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.413 мг 18 мг 13.4% 6.7% 746 г
Йод, I 16.49 мкг 150 мкг 11% 5.5% 910 г
Кобальт, Co 9.652 мкг 10 мкг 96.5% 48.4% 104 г
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Медь, Cu 80.11 мкг 1000 мкг 8% 4% 1248 г
Молибден, Mo 5.791 мкг 70 мкг 8.3% 4.2% 1209 г
Селен, Se 27.856 мкг 55 мкг 50.6% 25.4% 197 г
Фтор, F 53.09 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7534 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 3.9% 1295 г
Цинк, Zn 1.0714 мг 12 мг 8.9% 4.5% 1120 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.042 г ~
Лизин 0.869 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.695 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.685 г ~
Аспарагиновая кислота 1.187 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.708 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.898 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 522.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.956 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.179 г min 16.8 г 30.8% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.376 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.851 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 12.8%
18:2 Линолевая 2.622 г ~
18:3 Линоленовая 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая 0.097 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 34.2%

Энергетическая ценность Лаваш с яйцом составляет 199,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.3 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ЯЙЦОМ

Лаваш с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, витамином B2 - 23,6 %, холином - 46 %, витамином B5 - 25,1 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином D - 20,2 %, витамином E - 11,3 %, витамином H - 39 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 23,2 %, железом - 13,4 %, йодом - 11 %, кобальтом - 96,5 %, селеном - 50,6 %

Чем полезен Лаваш с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с яйцом, калорийность 199,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги