Рецепт Пармезан дольче б-36. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пармезан дольче б-36

Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 215 г
Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пармезан дольче б-36".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.9 кКал 1684 кКал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 34.5 г 76 г 45.4% 13.1% 220 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 11.4% 253 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.2% 12167 г
Органические кислоты 1 г ~
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.5% 6127 г
Зола 3.489 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.1 мкг 900 мкг 17.5% 5% 573 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 5.9% 488 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 0.9% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 0.9% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 10.518 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3803 г
Витамин В12, кобаламин 1.265 мкг 3 мкг 42.2% 12.2% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 1.5% 1876 г
Витамин D3, холекальциферол 0.289 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 0.5% 5245 г
Витамин Н, биотин 1.192 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4195 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.1952 мг 20 мг 21% 6.1% 477 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.19 мг 2500 мг 3.9% 1.1% 2546 г
Кальций, Ca 903.61 мг 1000 мг 90.4% 26.1% 111 г
Магний, Mg 50.48 мг 400 мг 12.6% 3.6% 792 г
Натрий, Na 512.17 мг 1300 мг 39.4% 11.4% 254 г
Сера, S 345.02 мг 1000 мг 34.5% 9.9% 290 г
Фосфор, P 793 мг 800 мг 99.1% 28.6% 101 г
Хлор, Cl 742.92 мг 2300 мг 32.3% 9.3% 310 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 1.4% 2064 г
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 0.7% 3861 г
Медь, Cu 48.92 мкг 1000 мкг 4.9% 1.4% 2044 г
Селен, Se 18.978 мкг 55 мкг 34.5% 9.9% 290 г
Цинк, Zn 3.3506 мг 12 мг 27.9% 8% 358 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 13.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.727 г ~
6:0 Капроновая 0.321 г ~
8:0 Каприловая 0.248 г ~
10:0 Каприновая 0.568 г ~
12:0 Лауриновая 0.75 г ~
14:0 Миристиновая 2.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.713 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 2.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.482 г min 16.8 г 38.6% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.377 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.747 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.4%
18:2 Линолевая 0.361 г ~
18:3 Линоленовая 0.164 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.5%

Энергетическая ценность Пармезан дольче б-36 составляет 346,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 346.9 кКал -%
Белки 34.5 г -%
Жиры 22.1 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 37.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАРМЕЗАН ДОЛЬЧЕ Б-36

Пармезан дольче б-36 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином B2 - 20,5 %, витамином B12 - 42,2 %, витамином PP - 21 %, кальцием - 90,4 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 99,1 %, хлором - 32,3 %, селеном - 34,5 %, цинком - 27,9 %

Чем полезен Пармезан дольче б-36

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пармезан дольче б-36, калорийность 346,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пармезан дольче б-36, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы