Рецепт Майонез 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез 1

Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Горчица столовая 40 г
Творог влажный 1% жирности, без лактозы 100 г
Уксус яблочный 50 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 500 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 17.8% 776 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5% 2800 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.1% 6636 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.8% 2852 г
Зола 4.568 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 5.2% 2647 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 19.3% 714 г
Витамин В4, холин 42.26 мг 500 мг 8.5% 11.7% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 9.9% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.594 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6066 г
Витамин В12, кобаламин 0.598 мкг 3 мкг 19.9% 27.4% 502 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 3.7% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7937 г
Витамин Н, биотин 2.488 мкг 50 мкг 5% 6.9% 2010 г
Витамин РР, НЭ 0.4663 мг 20 мг 2.3% 3.2% 4289 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.32 мг 2500 мг 5.2% 7.2% 1933 г
Кальций, Ca 99.57 мг 1000 мг 10% 13.8% 1004 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 5.5% 2522 г
Натрий, Na 1543.62 мг 1300 мг 118.7% 163.5% 84 г
Сера, S 105.52 мг 1000 мг 10.6% 14.6% 948 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 23.4% 589 г
Хлор, Cl 2203 мг 2300 мг 95.8% 132% 104 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 7.7% 1777 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6098 г
Кобальт, Co 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 24.5% 561 г
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 2.3% 5988 г
Медь, Cu 34.41 мкг 1000 мкг 3.4% 4.7% 2906 г
Молибден, Mo 4.764 мкг 70 мкг 6.8% 9.4% 1469 г
Селен, Se 10.927 мкг 55 мкг 19.9% 27.4% 503 г
Фтор, F 6.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58394 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10204 г
Цинк, Zn 0.5245 мг 12 мг 4.4% 6.1% 2288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Галактоза 0.427 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.006 г ~
Лактоза 1.549 г ~
Фруктоза 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.75 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.565 г min 16.8 г 3.4% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.059 г ~
18:1 цис 0.026 г ~
18:1 транс 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.2%
18:2 Линолевая 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%

Энергетическая ценность Майонез 1 составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.6 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ 1

Майонез 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14 %, витамином B12 - 19,9 %, фосфором - 17 %, хлором - 95,8 %, кобальтом - 17,8 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Майонез 1

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез 1, калорийность 72,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги