Рецепт Майонез на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез на молоке

Подсолнечное масло 200 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Сок лимонный 10 г
горчица ( моя ) 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 574.2 ккал 1684 ккал 34.1% 5.9% 293 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.3% 5846 г
Жиры 62.3 г 56 г 111.3% 19.4% 90 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.2% 11526 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 30.2 г 2273 г 1.3% 0.2% 7526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.1% 13235 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 0.5% 3396 г
Витамин В4, холин 7.5 мг 500 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 0.4% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.1% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.529 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 26161 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 0.7% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 27.008 мг 15 мг 180.1% 31.4% 56 г
Витамин Н, биотин 0.979 мкг 50 мкг 2% 0.3% 5107 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.3175 мг 20 мг 1.6% 0.3% 6299 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.65 мг 2500 мг 2.3% 0.4% 4337 г
Кальций, Ca 42.79 мг 1000 мг 4.3% 0.7% 2337 г
Магний, Mg 9.29 мг 400 мг 2.3% 0.4% 4306 г
Натрий, Na 134.83 мг 1300 мг 10.4% 1.8% 964 г
Сера, S 9.42 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 10616 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 0.8% 2116 г
Хлор, Cl 216.18 мг 2300 мг 9.4% 1.6% 1064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 0.5% 3913 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 0.3% 5455 г
Кобальт, Co 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 0.5% 3436 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 76923 г
Медь, Cu 4.5 мкг 1000 мкг 0.5% 0.1% 22222 г
Молибден, Mo 1.865 мкг 70 мкг 2.7% 0.5% 3753 г
Олово, Sn 3.98 мкг ~
Селен, Se 0.615 мкг 55 мкг 1.1% 0.2% 8943 г
Стронций, Sr 5.2 мкг ~
Фтор, F 6.12 мкг 4000 мкг 0.2% 65359 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.2% 8197 г
Цинк, Zn 0.1242 мг 12 мг 1% 0.2% 9662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 36.6 г от 4.7 до 16.8 г 217.9% 37.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 122.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.792 г ~
18:0 Стеариновая 2.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.183 г ~
22:0 Бегеновая 0.428 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.853 г min 16.8 г 88.4% 15.4%
18:1 Олеиновая (ud) 14.495 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 39.856 г от 11.2 до 20.6 г 193.5% 33.7%
18:2 Линолевая (ud) 36.575 г ~

Энергетическая ценность Майонез на молоке составляет 574,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 574.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 62.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 30.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ

Майонез на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 180,1 %

Чем полезен Майонез на молоке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез на молоке, калорийность 574,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы