Рецепт Кутья рисовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кутья рисовая

Мак, семя 50 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 40 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка) 50 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Миндаль 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кутья рисовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303 кКал 1684 кКал 18% 5.9% 556 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.3% 987 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 9.5% 346 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 4.9% 680 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 11.1% 299 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5711 г
Зола 3.359 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 3.4% 967 г
бета Каротин 0.559 мг 5 мг 11.2% 3.7% 894 г
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 4.8% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3% 1091 г
Витамин В4, холин 23.22 мг 500 мг 4.6% 1.5% 2153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 1.6% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 21.875 мкг 400 мкг 5.5% 1.8% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.191 мг 15 мг 34.6% 11.4% 289 г
Витамин Н, биотин 3.945 мкг 50 мкг 7.9% 2.6% 1267 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 2.7% 1200 г
Витамин РР, НЭ 2.2384 мг 20 мг 11.2% 3.7% 893 г
Ниацин 1.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 619.93 мг 2500 мг 24.8% 8.2% 403 г
Кальций, Ca 346.26 мг 1000 мг 34.6% 11.4% 289 г
Кремний, Si 30 мг 30 мг 100% 33% 100 г
Магний, Mg 134.32 мг 400 мг 33.6% 11.1% 298 г
Натрий, Na 270.7 мг 1300 мг 20.8% 6.9% 480 г
Сера, S 145.46 мг 1000 мг 14.5% 4.8% 687 г
Фосфор, P 274 мг 800 мг 34.3% 11.3% 292 г
Хлор, Cl 396.92 мг 2300 мг 17.3% 5.7% 579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370 мкг ~
Бор, B 182.7 мкг ~
Ванадий, V 31.67 мкг ~
Железо, Fe 3.344 мг 18 мг 18.6% 6.1% 538 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7282 г
Кобальт, Co 7.555 мкг 10 мкг 75.6% 25% 132 г
Литий, Li 7.491 мкг ~
Марганец, Mn 1.5458 мг 2 мг 77.3% 25.5% 129 г
Медь, Cu 438.91 мкг 1000 мкг 43.9% 14.5% 228 г
Молибден, Mo 11.226 мкг 70 мкг 16% 5.3% 624 г
Никель, Ni 48.29 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 4.598 мкг 55 мкг 8.4% 2.8% 1196 г
Стронций, Sr 116.09 мкг ~
Титан, Ti 10.92 мкг ~
Фтор, F 92.73 мкг 4000 мкг 2.3% 0.8% 4314 г
Хром, Cr 13.22 мкг 50 мкг 26.4% 8.7% 378 г
Цинк, Zn 0.6052 мг 12 мг 5% 1.7% 1983 г
Цирконий, Zr 7.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.011 г ~
Мальтоза 0.021 г ~
Сахароза 0.049 г ~
Фруктоза 0.009 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.803 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.81 г min 16.8 г 34.6% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.764 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.036 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 6%
18:2 Линолевая 1.989 г ~
18:3 Линоленовая 0.047 г ~
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33%

Энергетическая ценность Кутья рисовая составляет 303 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 303 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 32.2 г -%
Пищевые волокна 6.7 г -%
Вода 39.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУТЬЯ РИСОВАЯ

Кутья рисовая богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином B1 - 14,6 %, витамином E - 34,6 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 24,8 %, кальцием - 34,6 %, кремнием - 100 %, магнием - 33,6 %, фосфором - 34,3 %, хлором - 17,3 %, железом - 18,6 %, кобальтом - 75,6 %, марганцем - 77,3 %, медью - 43,9 %, молибденом - 16 %, хромом - 26,4 %

Чем полезен Кутья рисовая

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кутья рисовая, калорийность 303 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кутья рисовая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы