Рецепт Тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тофу

Тофу 400 г
Оливковое масло 20 г
Соевый соус 20 г
Уксус бальзамический 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 кКал 1684 кКал 9.3% 6% 1081 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.5% 608 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.3% 523 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3105 г
Зола 1.106 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 0.81 мг 500 мг 0.2% 0.1% 61728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.606 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 66007 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2863 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.0951 мг 20 мг 0.5% 0.3% 21030 г
Бетаин 1.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.76 мг 2500 мг 1% 0.6% 10522 г
Кальций, Ca 4.23 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 23641 г
Магний, Mg 3.82 мг 400 мг 1% 0.6% 10471 г
Натрий, Na 406.45 мг 1300 мг 31.3% 20.1% 320 г
Сера, S 4.52 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 22124 г
Фосфор, P 8.4 мг 800 мг 1.1% 0.7% 9524 г
Хлор, Cl 258.4 мг 2300 мг 11.2% 7.2% 890 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.124 мг 18 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Кобальт, Co 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 1.6% 3937 г
Медь, Cu 4.16 мкг 1000 мкг 0.4% 0.3% 24038 г
Молибден, Mo 0.476 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0437 мг 12 мг 0.4% 0.3% 27460 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.341 г ~
Сахароза 0.004 г ~
Фруктоза 0.319 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.9 г min 16.8 г 17.3% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.3%
18:2 Линолевая 0.53 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%

Энергетическая ценность Тофу составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.8 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОФУ

Тофу богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,2 %

Чем полезен Тофу

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тофу, калорийность 155,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты