Рецепт Диетический торт «Эстерхази» с йогуртовым кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический торт «Эстерхази» с йогуртовым кремом

Фруктоза [Фруктозов] 65 г
Вода 25 г
Разрыхлитель [Распак] 2 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 125 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 280 г
Миндаль 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Джем яблочно-вишневый баланс 90 г
Garnec Смесь кондитерская безглютеновая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический торт «Эстерхази» с йогуртовым кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 907 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5% 1070 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.4% 727 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 5.3% 1014 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3696 г
Зола 0.897 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 3.8% 1413 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 6.4% 841 г
Витамин В4, холин 58.31 мг 500 мг 11.7% 6.3% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 4.2% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 8.631 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4634 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 4.7% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 2% 2681 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.843 мг 15 мг 12.3% 6.6% 814 г
Витамин Н, биотин 4.737 мкг 50 мкг 9.5% 5.1% 1056 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6559 мг 20 мг 8.3% 4.5% 1208 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.7 мг 2500 мг 6.7% 3.6% 1482 г
Кальций, Ca 109.57 мг 1000 мг 11% 5.9% 913 г
Кремний, Si 5.686 мг 30 мг 19% 10.2% 528 г
Магний, Mg 28.44 мг 400 мг 7.1% 3.8% 1406 г
Натрий, Na 57.94 мг 1300 мг 4.5% 2.4% 2244 г
Сера, S 74.43 мг 1000 мг 7.4% 4% 1344 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 8.8% 613 г
Хлор, Cl 61.38 мг 2300 мг 2.7% 1.5% 3747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 4.56 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 3.1% 1748 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 2.2% 2496 г
Кобальт, Co 2.942 мкг 10 мкг 29.4% 15.8% 340 г
Литий, Li 1.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.1487 мг 2 мг 7.4% 4% 1345 г
Медь, Cu 44.1 мкг 1000 мкг 4.4% 2.4% 2268 г
Молибден, Mo 5.091 мкг 70 мкг 7.3% 3.9% 1375 г
Никель, Ni 9.654 мкг ~
Олово, Sn 4.12 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 8.301 мкг 55 мкг 15.1% 8.1% 663 г
Стронций, Sr 6.63 мкг ~
Титан, Ti 3.05 мкг ~
Фтор, F 26.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14870 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.7% 1976 г
Цинк, Zn 0.6744 мг 12 мг 5.6% 3% 1779 г
Цирконий, Zr 2.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Галактоза 0.016 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.435 г ~
Лактоза 1.109 г ~
Сахароза 0.09 г ~
Фруктоза 0.533 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.666 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты 0.932 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.218 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.284 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.115 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.901 г min 16.8 г 23.2% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.15 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 5.5%
18:2 Линолевая 1.068 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая 0.042 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.7%

Энергетическая ценность Диетический торт «Эстерхази» с йогуртовым кремом составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.6 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ ТОРТ «ЭСТЕРХАЗИ» С ЙОГУРТОВЫМ КРЕМОМ

Диетический торт «Эстерхази» с йогуртовым кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 11,7 %, витамином E - 12,3 %, кальцием - 11 %, кремнием - 19 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 29,4 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Диетический торт «Эстерхази» с йогуртовым кремом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Диетический торт «Эстерхази» с йогуртовым кремом, калорийность 185,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический торт «Эстерхази» с йогуртовым кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги