Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Перец сладкий красный (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 0.5 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 120 г
Морковь (Тушение) 70 г
Фарш Домашний [Лента] 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 2 г
Вода 120 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.3% 1617 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.4% 824 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.6% 2355 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Зола 0.561 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.8 мкг 900 мкг 32.4% 27.7% 308 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.699 мг 5 мг 34% 29.1% 294 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2687 г
Витамин В4, холин 18.31 мг 500 мг 3.7% 3.2% 2731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.4% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 10.8% 797 г
Витамин В9, фолаты 5.953 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6719 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 60.63 мг 90 мг 67.4% 57.7% 148 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.56 мг 15 мг 10.4% 8.9% 962 г
Витамин Н, биотин 1.051 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4757 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.9% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.9821 мг 20 мг 4.9% 4.2% 2036 г
Ниацин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.34 мг 2500 мг 5.5% 4.7% 1820 г
Кальций, Ca 11.04 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9058 г
Кремний, Si 21.251 мг 30 мг 70.8% 60.6% 141 г
Магний, Mg 10.28 мг 400 мг 2.6% 2.2% 3891 г
Натрий, Na 11.85 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 10970 г
Сера, S 19.89 мг 1000 мг 2% 1.7% 5028 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 3.7% 2305 г
Хлор, Cl 26.87 мг 2300 мг 1.2% 1% 8560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.5 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 14.71 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 2.8% 3005 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8197 г
Кобальт, Co 2.808 мкг 10 мкг 28.1% 24.1% 356 г
Литий, Li 51.843 мкг ~
Марганец, Mn 0.2093 мг 2 мг 10.5% 9% 956 г
Медь, Cu 93.56 мкг 1000 мкг 9.4% 8% 1069 г
Молибден, Mo 4.692 мкг 70 мкг 6.7% 5.7% 1492 г
Никель, Ni 4.283 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 2.188 мкг 55 мкг 4% 3.4% 2514 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Титан, Ti 1.43 мкг ~
Фтор, F 22.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18083 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 7.2% 1185 г
Цинк, Zn 0.4668 мг 12 мг 3.9% 3.3% 2571 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.504 г ~
Мальтоза 0.012 г ~
Сахароза 0.95 г ~
Фруктоза 1.62 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.787 г min 16.8 г 4.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.668 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 12.8%
18:2 Линолевая 1.532 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 29.1%

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.8 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

Фаршированные перцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 34 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 67,4 %, кремнием - 70,8 %, кобальтом - 28,1 %

Чем полезен Фаршированные перцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные перцы, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные перцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги