Рецепт Печенье шоколадное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье шоколадное

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 135 г
Какао-порошок 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар песок 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье шоколадное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 461.8 кКал 1684 кКал 27.4% 5.9% 365 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2% 1101 г
Жиры 26.2 г 56 г 46.8% 10.1% 214 г
Углеводы 49.8 г 219 г 22.7% 4.9% 440 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 3.1% 690 г
Вода 18.3 г 2273 г 0.8% 0.2% 12421 г
Зола 1.205 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.5 мкг 900 мкг 24.4% 5.3% 410 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 0.5% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 0.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.4% 1593 г
Витамин В4, холин 58.05 мг 500 мг 11.6% 2.5% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 1.6% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 0.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.14 мкг 400 мкг 2% 0.4% 4914 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 0.5% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 1.6% 1397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 1.4% 1582 г
Витамин Н, биотин 3.501 мкг 50 мкг 7% 1.5% 1428 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.8591 мг 20 мг 9.3% 2% 1076 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.53 мг 2500 мг 10% 2.2% 1002 г
Кальций, Ca 73.56 мг 1000 мг 7.4% 1.6% 1359 г
Кремний, Si 1.477 мг 30 мг 4.9% 1.1% 2031 г
Магний, Mg 26.11 мг 400 мг 6.5% 1.4% 1532 г
Натрий, Na 24 мг 1300 мг 1.8% 0.4% 5417 г
Сера, S 54.77 мг 1000 мг 5.5% 1.2% 1826 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 4.6% 468 г
Хлор, Cl 30.8 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 387.7 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 33.23 мкг ~
Железо, Fe 1.962 мг 18 мг 10.9% 2.4% 917 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5474 г
Кобальт, Co 2.021 мкг 10 мкг 20.2% 4.4% 495 г
Марганец, Mn 0.4176 мг 2 мг 20.9% 4.5% 479 г
Медь, Cu 244.85 мкг 1000 мкг 24.5% 5.3% 408 г
Молибден, Mo 7.863 мкг 70 мкг 11.2% 2.4% 890 г
Никель, Ni 0.812 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Селен, Se 6.281 мкг 55 мкг 11.4% 2.5% 876 г
Титан, Ti 4.06 мкг ~
Фтор, F 27.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14690 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 0.6% 3623 г
Цинк, Zn 0.7618 мг 12 мг 6.3% 1.4% 1575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 16.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.066 г ~
6:0 Капроновая 0.236 г ~
8:0 Каприловая 0.205 г ~
10:0 Каприновая 0.538 г ~
12:0 Лауриновая 0.69 г ~
14:0 Миристиновая 2.236 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 2.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.284 г min 16.8 г 49.3% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.239 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.87 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.879 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 1.7%
18:2 Линолевая 0.397 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.8%

Энергетическая ценность Печенье шоколадное составляет 461,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 461.8 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 26.2 г -%
Углеводы 49.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 18.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ШОКОЛАДНОЕ

Печенье шоколадное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, холином - 11,6 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 20,9 %, медью - 24,5 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Печенье шоколадное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье шоколадное, калорийность 461,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье шоколадное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты