Рецепт Пицца на куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца на куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Запекание) 490 г
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа 45 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 112 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 75.5 г
Лук репчатый (Запекание) 34 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 86.5 г
Огурцы маринованные с укропом 72 г
Кетчуп 15 г
Майонез, с солью 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 кКал 1684 кКал 8.5% 6% 1183 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 17.2% 409 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.8% 903 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3192 г
Зола 1.487 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 4.7% 1488 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 1.185 мкг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 2.8% 2500 г
бета Криптоксантин 2.886 мкг ~
Ликопин 229.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.672 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.4% 1622 г
Витамин В4, холин 51.75 мг 500 мг 10.4% 7.3% 966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 12.9% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 16.6% 422 г
Витамин В9, фолаты 7.015 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5702 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 6.3% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 7.07 мг 90 мг 7.9% 5.5% 1273 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12987 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3006 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.425 мг ~
дельта Токоферол 0.18 мг ~
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 4.7766 мг 20 мг 23.9% 16.8% 419 г
Ниацин 6.318 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.03 мг 2500 мг 10% 7% 996 г
Кальций, Ca 116.79 мг 1000 мг 11.7% 8.2% 856 г
Кремний, Si 0.75 мг 30 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Магний, Mg 57.17 мг 400 мг 14.3% 10% 700 г
Натрий, Na 156.89 мг 1300 мг 12.1% 8.5% 829 г
Сера, S 181.84 мг 1000 мг 18.2% 12.8% 550 г
Фосфор, P 184.5 мг 800 мг 23.1% 16.2% 434 г
Хлор, Cl 49.5 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 4.2% 1674 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7177 г
Кобальт, Co 6.3 мкг 10 мкг 63% 44.2% 159 г
Литий, Li 2.731 мкг ~
Марганец, Mn 0.0553 мг 2 мг 2.8% 2% 3617 г
Медь, Cu 81.57 мкг 1000 мкг 8.2% 5.8% 1226 г
Молибден, Mo 7.004 мкг 70 мкг 10% 7% 999 г
Никель, Ni 1.335 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 13.054 мкг 55 мкг 23.7% 16.6% 421 г
Фтор, F 81.62 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 4901 г
Хром, Cr 15.46 мкг 50 мкг 30.9% 21.7% 323 г
Цинк, Zn 1.3808 мг 12 мг 11.5% 8.1% 869 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.473 г ~
Мальтоза 0.009 г ~
Сахароза 0.35 г ~
Фруктоза 0.438 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 1.2 г ~
Валин 0.843 г ~
Гистидин* 0.836 г ~
Изолейцин 0.73 г ~
Лейцин 1.28 г ~
Лизин 1.69 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.72 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.688 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.874 г ~
Аспарагиновая кислота 1.283 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.697 г ~
Глутаминовая кислота 1.885 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.579 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.959 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.06 г min 16.8 г 12.3% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.251 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.768 г ~
18:1 цис 0.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.7%
18:2 Линолевая 0.936 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.405 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.103 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15%

Энергетическая ценность Пицца на куриной грудки составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.4 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА НА КУРИНОЙ ГРУДКИ

Пицца на куриной грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,3 %, витамином B6 - 23,7 %, витамином PP - 23,9 %, кальцием - 11,7 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 63 %, селеном - 23,7 %, хромом - 30,9 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Пицца на куриной грудки

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца на куриной грудки, калорийность 142,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на куриной грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты