Рецепт Оладьи зелёные (1). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи зелёные (1)

Яичный белок куриный (Жарка) 6 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 6 г
Морковь (Жарка) 20 г
Кабачок (Жарка) 20 г
Чечевица, зерно (Варка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи зелёные (1)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1339 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.9% 731 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1% 8000 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 6.9% 1147 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 21.9% 364 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 2.1% 3807 г
Зола 1.677 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 694.5 мкг 900 мкг 77.2% 61.4% 130 г
альфа Каротин 3.927 мкг ~
бета Каротин 4.375 мг 5 мг 87.5% 69.6% 114 г
бета Криптоксантин 22.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 6.8% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 7.6% 1053 г
Витамин В4, холин 44.86 мг 500 мг 9% 7.2% 1115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 8.3% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 7.4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 13.051 мкг 400 мкг 3.3% 2.6% 3065 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 7.16 мг 90 мг 8% 6.4% 1257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 3.1% 2568 г
Витамин Н, биотин 1.226 мкг 50 мкг 2.5% 2% 4078 г
Витамин К, филлохинон 40.4 мкг 120 мкг 33.7% 26.8% 297 г
Витамин РР, НЭ 2.6375 мг 20 мг 13.2% 10.5% 758 г
Ниацин 1.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 463.05 мг 2500 мг 18.5% 14.7% 540 г
Кальций, Ca 53.23 мг 1000 мг 5.3% 4.2% 1879 г
Кремний, Si 47.073 мг 30 мг 156.9% 124.7% 64 г
Магний, Mg 48.77 мг 400 мг 12.2% 9.7% 820 г
Натрий, Na 53.08 мг 1300 мг 4.1% 3.3% 2449 г
Сера, S 81.17 мг 1000 мг 8.1% 6.4% 1232 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 17.1% 465 г
Хлор, Cl 67.03 мг 2300 мг 2.9% 2.3% 3431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196 мкг ~
Бор, B 292.8 мкг ~
Ванадий, V 45.23 мкг ~
Железо, Fe 4.796 мг 18 мг 26.6% 21.1% 375 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5976 г
Кобальт, Co 5.323 мкг 10 мкг 53.2% 42.3% 188 г
Литий, Li 28.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.578 мг 2 мг 28.9% 23% 346 г
Медь, Cu 311.29 мкг 1000 мкг 31.1% 24.7% 321 г
Молибден, Mo 35.824 мкг 70 мкг 51.2% 40.7% 195 г
Никель, Ni 59.819 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 7.805 мкг 55 мкг 14.2% 11.3% 705 г
Стронций, Sr 8.35 мкг ~
Титан, Ti 106.91 мкг ~
Фтор, F 29.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13619 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 8.7% 907 г
Цинк, Zn 1.1762 мг 12 мг 9.8% 7.8% 1020 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.909 г ~
Сахароза 1.931 г ~
Фруктоза 0.364 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.828 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 0.713 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.873 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 1.203 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.687 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.545 мг ~
Стигмастерол 0.327 мг ~
бета Ситостерол 0.218 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%

Энергетическая ценность Оладьи зелёные (1) составляет 125,8 кКал.

  • Порция = 28 гр (35.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.8 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ЗЕЛЁНЫЕ (1)

Оладьи зелёные (1) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 77,2 %, бэта-каротином - 87,5 %, витамином K - 33,7 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 18,5 %, кремнием - 156,9 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 21,5 %, железом - 26,6 %, кобальтом - 53,2 %, марганцем - 28,9 %, медью - 31,1 %, молибденом - 51,2 %, селеном - 14,2 %, хромом - 11 %

Чем полезен Оладьи зелёные (1)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи зелёные (1), калорийность 125,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи зелёные (1), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги