Рецепт Мандаринки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мандаринки

Куриная грудка 250 г
Шампиньоны 250 г
Сербская Брынза Мягкий Сыр [Kuc] 100 г
Морковь (На пару) 150 г
Сметана 10% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мандаринки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 14.9% 916 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.8% 1750 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.5% 9125 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.9% 1538 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2779 г
Зола 1.198 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 406.4 мкг 900 мкг 45.2% 61.8% 221 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 2.284 мг 5 мг 45.7% 62.5% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 14.6% 938 г
Витамин В4, холин 15.5 мг 500 мг 3.1% 4.2% 3226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 20.8% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.4% 4082 г
Витамин В9, фолаты 12.475 мкг 400 мкг 3.1% 4.2% 3206 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 4.2% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 5.2% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12195 г
Витамин Н, биотин 5.328 мкг 50 мкг 10.7% 14.6% 938 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.1773 мг 20 мг 20.9% 28.6% 479 г
Ниацин 3.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.03 мг 2500 мг 11.3% 15.5% 883 г
Кальций, Ca 26.32 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3799 г
Кремний, Si 5.675 мг 30 мг 18.9% 25.9% 529 г
Магний, Mg 30.64 мг 400 мг 7.7% 10.5% 1305 г
Натрий, Na 171.67 мг 1300 мг 13.2% 18.1% 757 г
Сера, S 14.07 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7107 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 15.9% 864 г
Хлор, Cl 260.88 мг 2300 мг 11.3% 15.5% 882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.7 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 19.36 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 4% 3429 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 7.3% 1873 г
Кобальт, Co 7.029 мкг 10 мкг 70.3% 96.2% 142 г
Литий, Li 1.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.0886 мг 2 мг 4.4% 6% 2257 г
Медь, Cu 191.46 мкг 1000 мкг 19.1% 26.1% 522 г
Молибден, Mo 8.051 мкг 70 мкг 11.5% 15.7% 869 г
Никель, Ni 1.135 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 8.444 мкг 55 мкг 15.4% 21.1% 651 г
Стронций, Sr 7.8 мкг ~
Титан, Ti 18.13 мкг ~
Фтор, F 17.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22523 г
Хром, Cr 9.82 мкг 50 мкг 19.6% 26.8% 509 г
Цинк, Zn 0.4751 мг 12 мг 4% 5.5% 2526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.473 г ~
Сахароза 0.662 г ~
Фруктоза 0.189 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.7%
18:2 Линолевая 0.192 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%

Энергетическая ценность Мандаринки составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.1 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНДАРИНКИ

Мандаринки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,2 %, бэта-каротином - 45,7 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 11,3 %, кремнием - 18,9 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 70,3 %, медью - 19,1 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 15,4 %, хромом - 19,6 %

Чем полезен Мандаринки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мандаринки, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мандаринки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты