Рецепт Долма диетическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Долма диетическая

Куриная грудка (филе) 361 г
Лук репчатый 173 г
Петрушка свежая 12 г
Укроп 12 г
Чеснок 5 г
Рис белый, крупа рисовая 64 г
Помидор (томат), грунтовый 289 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Долма диетическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 кКал 1684 кКал 5.9% 6% 1706 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 13.8% 738 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.7% 2154 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.7% 2671 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.3% 2991 г
Зола 1.246 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 7.5% 1355 г
бета Каротин 0.378 мг 5 мг 7.6% 7.7% 1323 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В4, холин 40.7 мг 500 мг 8.1% 8.2% 1229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 14.3% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 19.7% 517 г
Витамин В9, фолаты 11.615 мкг 400 мкг 2.9% 2.9% 3444 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2.7% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 12.84 мг 90 мг 14.3% 14.5% 701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 5.1% 1997 г
Витамин Н, биотин 0.787 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6353 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 21.5% 472 г
Витамин РР, НЭ 3.5573 мг 20 мг 17.8% 18% 562 г
Ниацин 4.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.6 мг 2500 мг 10.3% 10.4% 970 г
Кальций, Ca 21.87 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4572 г
Кремний, Si 9.851 мг 30 мг 32.8% 33.2% 305 г
Магний, Mg 47.62 мг 400 мг 11.9% 12.1% 840 г
Натрий, Na 150.97 мг 1300 мг 11.6% 11.8% 861 г
Сера, S 107.5 мг 1000 мг 10.8% 10.9% 930 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 12.5% 814 г
Хлор, Cl 248.05 мг 2300 мг 10.8% 10.9% 927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.3 мкг ~
Бор, B 82 мкг ~
Ванадий, V 10.87 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 6.2% 1630 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 4032 г
Кобальт, Co 6.516 мкг 10 мкг 65.2% 66.1% 153 г
Литий, Li 9.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.2025 мг 2 мг 10.1% 10.2% 988 г
Медь, Cu 103.08 мкг 1000 мкг 10.3% 10.4% 970 г
Молибден, Mo 7.227 мкг 70 мкг 10.3% 10.4% 969 г
Никель, Ni 5.05 мкг ~
Рубидий, Rb 136.6 мкг ~
Селен, Se 10.165 мкг 55 мкг 18.5% 18.7% 541 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 68.76 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5817 г
Хром, Cr 12.24 мкг 50 мкг 24.5% 24.8% 408 г
Цинк, Zn 0.851 мг 12 мг 7.1% 7.2% 1410 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.741 г ~
Мальтоза 0.012 г ~
Сахароза 1.446 г ~
Фруктоза 0.598 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.774 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.529 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.827 г ~
Лизин 1.061 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.374 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.441 г min 16.8 г 8.6% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.9%
18:2 Линолевая 0.292 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%

Энергетическая ценность Долма диетическая составляет 98,7 кКал.

  • Порция = 468 гр (461.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОЛМА ДИЕТИЧЕСКАЯ

Долма диетическая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 19,4 %, витамином C - 14,3 %, витамином K - 21,2 %, витамином PP - 17,8 %, кремнием - 32,8 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 65,2 %, селеном - 18,5 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен Долма диетическая

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Долма диетическая, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Долма диетическая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы