Рецепт Имбирное печенье в глазури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Имбирное печенье в глазури

Яйцо куриное (Запекание) 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 125 г
Мед пчелиный 98 г
Сахар песок 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Имбирь, крень сушеный молотый 3 г
Корица, молотая 6 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 6 г
Ванильный Сахар [Haas] 15 г
Какао смесь, без добавления сахара, порошок 6 г
Лимонная цедра, сырая 6 г
Белок 5 г
Сахарная пудра 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирное печенье в глазури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 412.4 кКал 1684 кКал 24.5% 5.9% 408 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.4% 1027 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 6.7% 364 г
Углеводы 61 г 219 г 27.9% 6.8% 359 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.9% 833 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.2% 11365 г
Зола 0.908 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 3.7% 664 г
Ретинол 0.127 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.3% 7246 г
бета Криптоксантин 1.344 мкг ~
Ликопин 0.116 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.923 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1.5% 1651 г
Витамин В4, холин 60.76 мг 500 мг 12.2% 3% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 1.8% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 10.268 мкг 400 мкг 2.6% 0.6% 3896 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.3% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 1.2% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.017 мг 15 мг 6.8% 1.6% 1475 г
гамма Токоферол 0.092 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.523 мкг 50 мкг 7% 1.7% 1419 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.0063 мг 20 мг 10% 2.4% 997 г
Ниацин 0.667 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.31 мг 2500 мг 7.9% 1.9% 1273 г
Кальций, Ca 67.36 мг 1000 мг 6.7% 1.6% 1485 г
Кремний, Si 1.977 мг 30 мг 6.6% 1.6% 1517 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 0.8% 3017 г
Натрий, Na 29.21 мг 1300 мг 2.2% 0.5% 4451 г
Сера, S 59.96 мг 1000 мг 6% 1.5% 1668 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 4.1% 593 г
Хлор, Cl 32.77 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 7019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 518.9 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 44.48 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 1.8% 1338 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5190 г
Кобальт, Co 2.156 мкг 10 мкг 21.6% 5.2% 464 г
Марганец, Mn 0.5619 мг 2 мг 28.1% 6.8% 356 г
Медь, Cu 81.97 мкг 1000 мкг 8.2% 2% 1220 г
Молибден, Mo 6.955 мкг 70 мкг 9.9% 2.4% 1006 г
Никель, Ni 1.087 мкг ~
Олово, Sn 2.57 мкг ~
Селен, Se 6.861 мкг 55 мкг 12.5% 3% 802 г
Титан, Ti 5.44 мкг ~
Фтор, F 31.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12763 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 0.8% 3067 г
Цинк, Zn 0.5946 мг 12 мг 5% 1.2% 2018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.013 г ~
Сахароза 0.001 г ~
Фруктоза 0.015 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.602 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.31 г ~
12:0 Лауриновая 0.39 г ~
14:0 Миристиновая 1.265 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.91 г min 16.8 г 29.2% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.511 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.194 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.558 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.2%
18:2 Линолевая 0.282 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.1%
Прочие вещества
Кофеин 0.147 мг ~
Теобромин 5.081 мг ~

Энергетическая ценность Имбирное печенье в глазури составляет 412,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 412.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 61 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 20 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ В ГЛАЗУРИ

Имбирное печенье в глазури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, холином - 12,2 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 28,1 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Имбирное печенье в глазури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Имбирное печенье в глазури, калорийность 412,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Имбирное печенье в глазури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги