Рецепт Бутерброд с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с лососем

Хлебец Гречневый [Dr. Korner] 1 г
Творожный Сыр с Сливочный [Hochland] 10 г
Лосось атлантический (семга) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 13.3% 429 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.2% 622 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.5% 3776 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Зола 1.026 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 2% 2848 г
Ретинол 0.032 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 6.9% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.2% 914 г
Витамин В4, холин 37.41 мг 500 мг 7.5% 4.3% 1337 г
Витамин В5, пантотеновая 1.263 мг 5 мг 25.3% 14.4% 396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.632 мг 2 мг 31.6% 18% 316 г
Витамин В9, фолаты 19.737 мкг 400 мкг 4.9% 2.8% 2027 г
Витамин В12, кобаламин 2.368 мкг 3 мкг 78.9% 45% 127 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11392 г
Витамин D, кальциферол 5.242 мкг 10 мкг 52.4% 29.9% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.421 мг 15 мг 9.5% 5.4% 1056 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.4211 мг 20 мг 37.1% 21.2% 270 г
Ниацин 4.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.58 мг 2500 мг 13.3% 7.6% 754 г
Кальций, Ca 11.84 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8446 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2026 г
Натрий, Na 35.53 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Сера, S 156.63 мг 1000 мг 15.7% 9% 638 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 11.8% 483 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 2% 2848 г
Йод, I 39.47 мкг 150 мкг 26.3% 15% 380 г
Кобальт, Co 15.789 мкг 10 мкг 157.9% 90.1% 63 г
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15873 г
Медь, Cu 197.37 мкг 1000 мкг 19.7% 11.2% 507 г
Молибден, Mo 3.158 мкг 70 мкг 4.5% 2.6% 2217 г
Никель, Ni 4.737 мкг ~
Селен, Se 28.816 мкг 55 мкг 52.4% 29.9% 191 г
Фтор, F 339.47 мкг 4000 мкг 8.5% 4.8% 1178 г
Хром, Cr 43.42 мкг 50 мкг 86.8% 49.5% 115 г
Цинк, Zn 0.5053 мг 12 мг 4.2% 2.4% 2375 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.124 г min 16.8 г 12.6% 7.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.613 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 13.3%
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%

Энергетическая ценность Бутерброд с лососем составляет 175,3 кКал.

  • Порция = 95 гр (166.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.3 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ЛОСОСЕМ

Бутерброд с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B5 - 25,3 %, витамином B6 - 31,6 %, витамином B12 - 78,9 %, витамином D - 52,4 %, витамином PP - 37,1 %, калием - 13,3 %, фосфором - 20,7 %, йодом - 26,3 %, кобальтом - 157,9 %, медью - 19,7 %, селеном - 52,4 %, хромом - 86,8 %

Чем полезен Бутерброд с лососем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с лососем, калорийность 175,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги