Рецепт Хлеб отрубной (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб отрубной (копия)

Отруби овсяные 48 г
Белок яичный с зеленью в свч 100 г
Отруби Пшеничные Диетические [Сахарoff] 32 г
Кукурузные Отруби [Житница Здоровья] 33 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 1 г
Розмарин, сушеный 1 г
Петрушка свежая 3 г
Кориандр, семена 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб отрубной (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.5% 710 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.6% 3111 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.7% 1422 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 15.5% 526 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.4% 3497 г
Зола 1.648 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 2.8% 2961 г
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 14.3% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 12.8% 638 г
Витамин В4, холин 22.09 мг 500 мг 4.4% 3.6% 2263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 6.8% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 15.254 мкг 400 мкг 3.8% 3.1% 2622 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.8% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 2.8% 2951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.6% 5119 г
Витамин Н, биотин 2.635 мкг 50 мкг 5.3% 4.3% 1898 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 20.9% 391 г
Витамин РР, НЭ 1.3718 мг 20 мг 6.9% 5.6% 1458 г
Ниацин 0.096 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.13 мг 2500 мг 8.7% 7.1% 1151 г
Кальций, Ca 36.43 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2745 г
Кремний, Si 0.432 мг 30 мг 1.4% 1.1% 6944 г
Магний, Mg 59.33 мг 400 мг 14.8% 12.1% 674 г
Натрий, Na 315.86 мг 1300 мг 24.3% 19.8% 412 г
Сера, S 73.32 мг 1000 мг 7.3% 5.9% 1364 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 18% 454 г
Хлор, Cl 444.05 мг 2300 мг 19.3% 15.7% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 7% 1160 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Кобальт, Co 0.838 мкг 10 мкг 8.4% 6.8% 1193 г
Литий, Li 0.559 мкг ~
Марганец, Mn 1.2597 мг 2 мг 63% 51.3% 159 г
Медь, Cu 124.18 мкг 1000 мкг 12.4% 10.1% 805 г
Молибден, Mo 3.158 мкг 70 мкг 4.5% 3.7% 2217 г
Никель, Ni 0.241 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 17.478 мкг 55 мкг 31.8% 25.9% 315 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 6.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63191 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3650 г
Цинк, Zn 0.8429 мг 12 мг 7% 5.7% 1424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.009 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая 0.014 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Хлеб отрубной (копия) составляет 122,7 кКал.

  • Порция = 74 гр (90.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.7 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ОТРУБНОЙ (КОПИЯ)

Хлеб отрубной (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином B2 - 15,7 %, витамином K - 25,6 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 19,3 %, марганцем - 63 %, медью - 12,4 %, селеном - 31,8 %

Чем полезен Хлеб отрубной (копия)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб отрубной (копия), калорийность 122,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб отрубной (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги