Рецепт Окорочек отварной без кожи и без бульона [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окорочек отварной без кожи и без бульона [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Куриный окорочок (Варка) 795 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочек отварной без кожи и без бульона [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 17.6% 292 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.2% 560 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3492 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 1.2% 4433 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.8% 1078 г
Витамин РР, НЭ 3.3006 мг 20 мг 16.5% 8.5% 606 г
Ниацин 3.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.26 мг 2500 мг 8.4% 4.3% 1189 г
Кальций, Ca 24.12 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4146 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 2.5% 2026 г
Натрий, Na 15.15 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8581 г
Сера, S 259.88 мг 1000 мг 26% 13.4% 385 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 8.3% 622 г
Хлор, Cl 13.72 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16764 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.946 мг 18 мг 10.8% 5.6% 925 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Кобальт, Co 9.732 мкг 10 мкг 97.3% 50% 103 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15748 г
Медь, Cu 98.32 мкг 1000 мкг 9.8% 5% 1017 г
Молибден, Mo 6.799 мкг 70 мкг 9.7% 5% 1030 г
Фтор, F 55.24 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7241 г
Хром, Cr 11.9 мкг 50 мкг 23.8% 12.2% 420 г
Цинк, Zn 1.8573 мг 12 мг 15.5% 8% 646 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.511 г ~
Валин 1.426 г ~
Гистидин* 0.987 г ~
Изолейцин 1.343 г ~
Лейцин 2.426 г ~
Лизин 3.153 г ~
Метионин 0.548 г ~
Метионин + Цистеин 1.055 г ~
Треонин 1.316 г ~
Триптофан 0.466 г ~
Фенилаланин 1.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.727 г ~
Аспарагиновая кислота 2.481 г ~
Гидроксипролин 0.26 г ~
Глицин 1.754 г ~
Глутаминовая кислота 4.03 г ~
Пролин 1.549 г ~
Серин 1.288 г ~
Тирозин 0.987 г ~
Цистеин 0.493 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.836 г ~
20:0 Арахиновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.237 г min 16.8 г 31.2% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.475 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.097 г ~

Энергетическая ценность Окорочек отварной без кожи и без бульона [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 194,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.5 кКал -%
Белки 26 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧЕК ОТВАРНОЙ БЕЗ КОЖИ И БЕЗ БУЛЬОНА [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Окорочек отварной без кожи и без бульона [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,5 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 97,3 %, хромом - 23,8 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Окорочек отварной без кожи и без бульона [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окорочек отварной без кожи и без бульона [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 194,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочек отварной без кожи и без бульона [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты