Рецепт Овощи запечённые в рукаве с сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запечённые в рукаве с сердечками

Морковь (Запекание) 150 г
Батат, картофель сладкий (Запекание) 176 г
Кабачки запеченные по 1-258 179 г
Картофель (Запекание) 397 г
Лук репчатый (Запекание) 117 г
Сердце куриное (Запекание) 781 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечённые в рукаве с сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.4% 817 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9% 848 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3% 2576 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.8 мкг 900 мкг 29% 22.2% 345 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 1.243 мг 5 мг 24.9% 19.1% 402 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 8.7% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.58 мг 1.8 мг 32.2% 24.7% 310 г
Витамин В4, холин 5.43 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9208 г
Витамин В5, пантотеновая 1.474 мг 5 мг 29.5% 22.6% 339 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 8.8% 873 г
Витамин В9, фолаты 28.655 мкг 400 мкг 7.2% 5.5% 1396 г
Витамин В12, кобаламин 3.677 мкг 3 мкг 122.6% 94% 82 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 4.2% 1811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32051 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.9145 мг 20 мг 14.6% 11.2% 686 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.51 мг 2500 мг 15.3% 11.7% 655 г
Кальций, Ca 30.01 мг 1000 мг 3% 2.3% 3332 г
Кремний, Si 15.23 мг 30 мг 50.8% 39% 197 г
Магний, Mg 24.47 мг 400 мг 6.1% 4.7% 1635 г
Натрий, Na 106.42 мг 1300 мг 8.2% 6.3% 1222 г
Сера, S 95.47 мг 1000 мг 9.5% 7.3% 1047 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 11.7% 654 г
Хлор, Cl 22.37 мг 2300 мг 1% 0.8% 10282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.3 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 46.77 мкг ~
Железо, Fe 3.358 мг 18 мг 18.7% 14.3% 536 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8876 г
Кобальт, Co 7.727 мкг 10 мкг 77.3% 59.3% 129 г
Литий, Li 19.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 5% 1534 г
Медь, Cu 224.35 мкг 1000 мкг 22.4% 17.2% 446 г
Молибден, Mo 9.008 мкг 70 мкг 12.9% 9.9% 777 г
Никель, Ni 2.044 мкг ~
Рубидий, Rb 159.7 мкг ~
Селен, Se 1.83 мкг 55 мкг 3.3% 2.5% 3005 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 15.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26578 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 11.4% 670 г
Цинк, Zn 1.7861 мг 12 мг 14.9% 11.4% 672 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.857 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.687 г ~
Заменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аланин 0.742 г ~
Аспарагиновая кислота 0.902 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.609 г ~
Глутаминовая кислота 1.454 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.925 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.793 г min 16.8 г 10.7% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.859 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.825 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Овощи запечённые в рукаве с сердечками составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.4 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЁННЫЕ В РУКАВЕ С СЕРДЕЧКАМИ

Овощи запечённые в рукаве с сердечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином B1 - 11,4 %, витамином B2 - 32,2 %, витамином B5 - 29,5 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 122,6 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 15,3 %, кремнием - 50,8 %, фосфором - 15,3 %, железом - 18,7 %, кобальтом - 77,3 %, медью - 22,4 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 14,9 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен Овощи запечённые в рукаве с сердечками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запечённые в рукаве с сердечками, калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запечённые в рукаве с сердечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты