Рецепт Рулетики с сыром и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики с сыром и зеленью

Куриная грудка (филе) 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики с сыром и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 19.9% 332 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.5% 889 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2% 3333 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 5.8% 1155 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4% 1667 г
Витамин В4, холин 69.12 мг 500 мг 13.8% 9.1% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 1.262 мг 5 мг 25.2% 16.7% 396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.675 мг 2 мг 33.8% 22.4% 296 г
Витамин В9, фолаты 11.919 мкг 400 мкг 3% 2% 3356 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 9.1% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 2.4% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 2.6% 2555 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13021 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 7.2306 мг 20 мг 36.2% 24% 277 г
Ниацин 8.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.48 мг 2500 мг 10.4% 6.9% 960 г
Кальций, Ca 155.58 мг 1000 мг 15.6% 10.3% 643 г
Кремний, Si 0.052 мг 30 мг 0.2% 0.1% 57692 г
Магний, Mg 77.26 мг 400 мг 19.3% 12.8% 518 г
Натрий, Na 180.42 мг 1300 мг 13.9% 9.2% 721 г
Сера, S 219.99 мг 1000 мг 22% 14.6% 455 г
Фосфор, P 221.5 мг 800 мг 27.7% 18.3% 361 г
Хлор, Cl 265.15 мг 2300 мг 11.5% 7.6% 867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 5% 1341 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 3055 г
Кобальт, Co 7.368 мкг 10 мкг 73.7% 48.8% 136 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2740 г
Медь, Cu 77.29 мкг 1000 мкг 7.7% 5.1% 1294 г
Молибден, Mo 8.929 мкг 70 мкг 12.8% 8.5% 784 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 20.813 мкг 55 мкг 37.8% 25% 264 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 105.41 мкг 4000 мкг 2.6% 1.7% 3795 г
Хром, Cr 20.82 мкг 50 мкг 41.6% 27.5% 240 г
Цинк, Zn 1.6423 мг 12 мг 13.7% 9.1% 731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.381 г ~
Аргинин* 1.582 г ~
Валин 1.321 г ~
Гистидин* 1.305 г ~
Изолейцин 1.068 г ~
Лейцин 1.908 г ~
Лизин 2.376 г ~
Метионин 0.45 г ~
Метионин + Цистеин 0.823 г ~
Треонин 1.044 г ~
Триптофан 0.413 г ~
Фенилаланин 1.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.995 г ~
Заменимые аминокислоты 2.295 г ~
Аланин 1.145 г ~
Аспарагиновая кислота 1.782 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 0.803 г ~
Глутаминовая кислота 3.024 г ~
Пролин 1.189 г ~
Серин 1.008 г ~
Тирозин 0.944 г ~
Цистеин 0.381 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.203 г ~
12:0 Лауриновая 0.187 г ~
14:0 Миристиновая 0.398 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.805 г min 16.8 г 10.7% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.56 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рулетики с сыром и зеленью составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.1 кКал -%
Белки 22.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Рулетики с сыром и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином B6 - 33,8 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином PP - 36,2 %, кальцием - 15,6 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 27,7 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 73,7 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 37,8 %, хромом - 41,6 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Рулетики с сыром и зеленью

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики с сыром и зеленью, калорийность 151,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики с сыром и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги