Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет

Свекла, вареная 600 г
Горошек зеленый. Консервы 270 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Лук репчатый 50 г
Морковь отварная по 2-40 120 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Огурец соленый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.7% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 8.4% 2844 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 27.5% 870 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 9.1% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.3 мкг 900 мкг 20.1% 48.1% 496 г
бета Каротин 1.092 мг 5 мг 21.8% 52.2% 458 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 8.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.7% 4091 г
Витамин В4, холин 8.14 мг 500 мг 1.6% 3.8% 6143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 7.4% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 10.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 36.755 мкг 400 мкг 9.2% 22% 1088 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 19.1% 1247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 2.2% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 15432 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 13.6% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.7059 мг 20 мг 3.5% 8.4% 2833 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.56 мг 2500 мг 10.1% 24.2% 986 г
Кальций, Ca 20.27 мг 1000 мг 2% 4.8% 4933 г
Кремний, Si 2.568 мг 30 мг 8.6% 20.6% 1168 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 12.9% 1838 г
Натрий, Na 263.36 мг 1300 мг 20.3% 48.6% 494 г
Сера, S 17.16 мг 1000 мг 1.7% 4.1% 5828 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 13.2% 1810 г
Хлор, Cl 5.84 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 39384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 4.4 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 9.8% 2439 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 57692 г
Кобальт, Co 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 15.8% 1511 г
Литий, Li 0.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.2007 мг 2 мг 10% 23.9% 997 г
Медь, Cu 81.57 мкг 1000 мкг 8.2% 19.6% 1226 г
Молибден, Mo 2.741 мкг 70 мкг 3.9% 9.3% 2554 г
Никель, Ni 0.149 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 0.703 мкг 55 мкг 1.3% 3.1% 7824 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 3.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 120846 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 12821 г
Цинк, Zn 0.334 мг 12 мг 2.8% 6.7% 3593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Венигрет составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ

Венигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 21,8 %

Чем полезен Венигрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 41,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты