Рецепт ПП-оливье 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП-оливье 2

Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Огурец соленый 70 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Яйцо куриное (Варка) 180 г
Морковь отварная по 2-40 70 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП-оливье 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 14.4% 639 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.1% 1000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.7 мкг 900 мкг 32.6% 29.8% 306 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 1.279 мг 5 мг 25.6% 23.4% 391 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 8% 1132 г
Витамин В4, холин 94.2 мг 500 мг 18.8% 17.2% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 13.3% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 7.8% 1176 г
Витамин В9, фолаты 4.986 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8022 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 8% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 2.5% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 5.3% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3650 г
Витамин Н, биотин 5.942 мкг 50 мкг 11.9% 10.9% 841 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.8696 мг 20 мг 14.3% 13.1% 697 г
Ниацин 2.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.11 мг 2500 мг 6.4% 5.9% 1571 г
Кальций, Ca 37.18 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2690 г
Кремний, Si 1.801 мг 30 мг 6% 5.5% 1666 г
Магний, Mg 34.58 мг 400 мг 8.6% 7.9% 1157 г
Натрий, Na 208.98 мг 1300 мг 16.1% 14.7% 622 г
Сера, S 125.68 мг 1000 мг 12.6% 11.5% 796 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 13.3% 687 г
Хлор, Cl 58 мг 2300 мг 2.5% 2.3% 3966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 3.27 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 6.4% 1432 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 4.7% 1948 г
Кобальт, Co 5.213 мкг 10 мкг 52.1% 47.6% 192 г
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 1.8% 5128 г
Медь, Cu 66.4 мкг 1000 мкг 6.6% 6% 1506 г
Молибден, Mo 5.335 мкг 70 мкг 7.6% 6.9% 1312 г
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Селен, Se 14.947 мкг 55 мкг 27.2% 24.9% 368 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 31.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12547 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 7.9% 1163 г
Цинк, Zn 0.798 мг 12 мг 6.7% 6.1% 1504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.91 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.572 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.027 г ~
Лизин 1.218 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.58 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.673 г ~
Аспарагиновая кислота 1.086 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.529 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.113 г min 16.8 г 12.6% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность ПП-оливье 2 составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.4 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП-ОЛИВЬЕ 2

ПП-оливье 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 25,6 %, холином - 18,8 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 52,1 %, селеном - 27,2 %

Чем полезен ПП-оливье 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП-оливье 2, калорийность 109,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП-оливье 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты