Рецепт Салат с куриной грудкой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой.

Салат (латук) 500 г
Каперсы, консервированные 50 г
Ананас, консервированный в собственном соку 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 13.2% 927 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.9% 1366 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.5% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.9 мкг 900 мкг 17.2% 21% 581 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.919 мг 5 мг 18.4% 22.5% 544 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.6% 2195 г
Витамин В4, холин 26.46 мг 500 мг 5.3% 6.5% 1890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 8.7% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 12.7% 962 г
Витамин В9, фолаты 27.083 мкг 400 мкг 6.8% 8.3% 1477 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 3.9% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 9.02 мг 90 мг 10% 12.2% 998 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.091 мг 15 мг 13.9% 17% 717 г
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13699 г
Витамин К, филлохинон 67.1 мкг 120 мкг 55.9% 68.3% 179 г
Витамин РР, НЭ 1.9148 мг 20 мг 9.6% 11.7% 1044 г
Ниацин 2.277 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.75 мг 2500 мг 7.7% 9.4% 1297 г
Кальций, Ca 53.3 мг 1000 мг 5.3% 6.5% 1876 г
Кремний, Si 4.271 мг 30 мг 14.2% 17.3% 702 г
Магний, Mg 44.71 мг 400 мг 11.2% 13.7% 895 г
Натрий, Na 157.33 мг 1300 мг 12.1% 14.8% 826 г
Сера, S 77.99 мг 1000 мг 7.8% 9.5% 1282 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 9.9% 1238 г
Хлор, Cl 29.17 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.9 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 88.54 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 5.4% 2264 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 4.2% 2918 г
Кобальт, Co 4.08 мкг 10 мкг 40.8% 49.8% 245 г
Литий, Li 20.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.1627 мг 2 мг 8.1% 9.9% 1229 г
Медь, Cu 113.94 мкг 1000 мкг 11.4% 13.9% 878 г
Молибден, Mo 5.753 мкг 70 мкг 8.2% 10% 1217 г
Никель, Ni 2.604 мкг ~
Рубидий, Rb 79.7 мкг ~
Селен, Se 6.694 мкг 55 мкг 12.2% 14.9% 822 г
Стронций, Sr 4.11 мкг ~
Фтор, F 27.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14717 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 9.8% 1256 г
Цинк, Zn 0.5185 мг 12 мг 4.3% 5.3% 2314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.877 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.884 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 54.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.5 мг ~
бета Ситостерол 6.771 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.004 г min 16.8 г 6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.031 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.337 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.112 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой. составляет 81,9 кКал.

  • Порция = 320 гр (262.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.9 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ.

Салат с куриной грудкой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 18,4 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 55,9 %, кремнием - 14,2 %, магнием - 11,2 %, кобальтом - 40,8 %, медью - 11,4 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Салат с куриной грудкой.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с куриной грудкой., калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с куриной грудкой., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы