Рецепт Бутерброд с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с икрой

Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 17 г
Икра осетровых рыб и икра кетовая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.1 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 461 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.6% 752 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 12.2% 225 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 3.1% 869 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.3% 1176 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.4% 6262 г
Органические кислоты 5.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 403.1 мкг 900 мкг 44.8% 12.3% 223 г
Ретинол 0.392 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 1.9% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.2% 2278 г
Витамин В4, холин 30.8 мг 500 мг 6.2% 1.7% 1623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 1.2% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 18.021 мкг 400 мкг 4.5% 1.2% 2220 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 0.7% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 2% 1391 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 0.8% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.495 мг 15 мг 10% 2.7% 1003 г
Витамин Н, биотин 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4425 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.6628 мг 20 мг 13.3% 3.6% 751 г
Ниацин 0.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.89 мг 2500 мг 5.5% 1.5% 1813 г
Кальций, Ca 39.18 мг 1000 мг 3.9% 1.1% 2552 г
Кремний, Si 1.113 мг 30 мг 3.7% 1% 2695 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 1.6% 1687 г
Натрий, Na 185.8 мг 1300 мг 14.3% 3.9% 700 г
Сера, S 41.78 мг 1000 мг 4.2% 1.2% 2393 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 4.8% 565 г
Хлор, Cl 374.31 мг 2300 мг 16.3% 4.5% 614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.3 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 32.16 мкг ~
Железо, Fe 1.602 мг 18 мг 8.9% 2.4% 1124 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8671 г
Кобальт, Co 1.814 мкг 10 мкг 18.1% 5% 551 г
Марганец, Mn 0.4065 мг 2 мг 20.3% 5.6% 492 г
Медь, Cu 91.28 мкг 1000 мкг 9.1% 2.5% 1096 г
Молибден, Mo 9.155 мкг 70 мкг 13.1% 3.6% 765 г
Никель, Ni 0.536 мкг ~
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 2.979 мкг 55 мкг 5.4% 1.5% 1846 г
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 76.57 мкг 4000 мкг 1.9% 0.5% 5224 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2890 г
Цинк, Zn 0.5482 мг 12 мг 4.6% 1.3% 2189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.598 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.977 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.655 г ~
6:0 Капроновая 0.145 г ~
8:0 Каприловая 0.126 г ~
10:0 Каприновая 0.331 г ~
12:0 Лауриновая 0.428 г ~
14:0 Миристиновая 1.381 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.449 г ~
18:0 Стеариновая 1.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.182 г min 16.8 г 30.8% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.147 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.505 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.466 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.809 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с икрой составляет 365,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 365.1 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 24.9 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 36.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ИКРОЙ

Бутерброд с икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,8 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 18,1 %, марганцем - 20,3 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Бутерброд с икрой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с икрой, калорийность 365,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с икрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы