Рецепт Печёные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печёные сырники

Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Манная крупа (Запекание) 130 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 300 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7.5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печёные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.6 ккал 1684 ккал 12% 6% 835 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.9% 555 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.4% 767 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4.5% 1106 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4073 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 4.6% 1073 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 6.5% 759 г
Витамин В4, холин 83.33 мг 500 мг 16.7% 8.3% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 5.1% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 19.326 мкг 400 мкг 4.8% 2.4% 2070 г
Витамин В12, кобаламин 0.79 мкг 3 мкг 26.3% 13% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 2.4% 2033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3563 г
Витамин Н, биотин 8.569 мкг 50 мкг 17.1% 8.5% 583 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.937 мг 20 мг 14.7% 7.3% 681 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.15 мг 2500 мг 7.8% 3.9% 1275 г
Кальций, Ca 136.18 мг 1000 мг 13.6% 6.7% 734 г
Кремний, Si 0.678 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4425 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2398 г
Натрий, Na 167.61 мг 1300 мг 12.9% 6.4% 776 г
Сера, S 145.46 мг 1000 мг 14.5% 7.2% 687 г
Фосфор, P 209.4 мг 800 мг 26.2% 13% 382 г
Хлор, Cl 270.23 мг 2300 мг 11.7% 5.8% 851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.4 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 11.63 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 2.7% 1844 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 2.9% 1714 г
Кобальт, Co 6.133 мкг 10 мкг 61.3% 30.4% 163 г
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3130 г
Медь, Cu 60.6 мкг 1000 мкг 6.1% 3% 1650 г
Молибден, Mo 7.484 мкг 70 мкг 10.7% 5.3% 935 г
Никель, Ni 1.299 мкг ~
Олово, Sn 9.21 мкг ~
Селен, Se 18.846 мкг 55 мкг 34.3% 17% 292 г
Стронций, Sr 11.57 мкг ~
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 32.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12247 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2101 г
Цинк, Zn 0.5701 мг 12 мг 4.8% 2.4% 2105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.46 г min 16.8 г 14.6% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Печёные сырники составляет 201,6 кКал.

  • Порция = 46 гр (92.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.6 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЁНЫЕ СЫРНИКИ

Печёные сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 16,7 %, витамином B12 - 26,3 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 14,7 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 26,2 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 61,3 %, селеном - 34,3 %

Чем полезен Печёные сырники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печёные сырники, калорийность 201,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печёные сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги