Рецепт бархатные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бархатные блинчики

Яйцо куриное	141 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	750 г
Пшеничная мука, высшего сорта	240 г
Масло оливковое	51 г
Сахар песок	75 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло подсолнечное	15 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г

Способ приготовления

Яйца взбить в устойчивую пену, добавить один стакан молока, соль, сахар. Постепенно ввести в смесь муку, перемешать до исчезновения комочков. Добавить оставшееся молоко, перемешать и ввести растительное масло. Хорошо взбить и выпекать на раскалённой сковороде (я смазываю растительным маслом сковородку перед выпеканием первого блина). Готовые блины смазать сливочным маслом1.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бархатные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.7 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	907 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	3.6%	1490 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	8.3%	644 г
Углеводы	21.8 г	219 г	10%	5.4%	1005 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.9%	2857 г
Вода	63 г	2273 г	2.8%	1.5%	3608 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.9 мкг	900 мкг	5%	2.7%	2004 г
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2.3%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	4.3%	1250 г
Витамин В4, холин	51.03 мг	500 мг	10.2%	5.5%	980 г
Витамин В5, пантотеновая	0.42 мг	5 мг	8.4%	4.5%	1190 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	2%	2632 г
Витамин В9, фолаты	8.748 мкг	400 мкг	2.2%	1.2%	4572 г
Витамин В12, кобаламин	0.291 мкг	3 мкг	9.7%	5.2%	1031 г
Витамин C, аскорбиновая	0.76 мг	90 мг	0.8%	0.4%	11842 г
Витамин D, кальциферол	0.281 мкг	10 мкг	2.8%	1.5%	3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.348 мг	15 мг	9%	4.8%	1113 г
Витамин Н, биотин	4.458 мкг	50 мкг	8.9%	4.8%	1122 г
Витамин РР, НЭ	1.4238 мг	20 мг	7.1%	3.8%	1405 г
Макроэлементы
Калий, K	123.79 мг	2500 мг	5%	2.7%	2020 г
Кальций, Ca	80.66 мг	1000 мг	8.1%	4.4%	1240 г
Кремний, Si	0.747 мг	30 мг	2.5%	1.3%	4016 г
Магний, Mg	12.53 мг	400 мг	3.1%	1.7%	3192 г
Натрий, Na	135 мг	1300 мг	10.4%	5.6%	963 г
Сера, S	49.79 мг	1000 мг	5%	2.7%	2008 г
Фосфор, P	90.2 мг	800 мг	11.3%	6.1%	887 г
Хлор, Cl	224.41 мг	2300 мг	9.8%	5.3%	1025 г
Микроэлементы
Бор, B	6.9 мкг	~
Ванадий, V	16.81 мкг	~
Железо, Fe	0.599 мг	18 мг	3.3%	1.8%	3005 г
Йод, I	7.73 мкг	150 мкг	5.2%	2.8%	1940 г
Кобальт, Co	1.898 мкг	10 мкг	19%	10.2%	527 г
Марганец, Mn	0.1137 мг	2 мг	5.7%	3.1%	1759 г
Медь, Cu	35.5 мкг	1000 мкг	3.6%	1.9%	2817 г
Молибден, Mo	6.168 мкг	70 мкг	8.8%	4.7%	1135 г
Селен, Se	5.766 мкг	55 мкг	10.5%	5.7%	954 г
Фтор, F	21.82 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18332 г
Хром, Cr	2.02 мкг	50 мкг	4%	2.2%	2475 г
Цинк, Zn	0.4886 мг	12 мг	4.1%	2.2%	2456 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность бархатные блинчики составляет 185,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.7 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	21.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	63 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАРХАТНЫЕ БЛИНЧИКИ

бархатные блинчики богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,3 %, кобальтом - 19 %

Чем полезен бархатные блинчики

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить бархатные блинчики, калорийность 185,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бархатные блинчики, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе