Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб

Яйцо куриное 60 г
Яичный белок куриный 35 г
Отруби Овсяные Хрустящие [Диадар] 60 г
Творог Обезжиренный 0,1% [Домик в деревне] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 12.6% 633 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.9% 1167 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.1% 2576 г
Пищевые волокна 10.5 г 20 г 52.5% 41.9% 190 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 2.2% 3568 г
Зола 0.412 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 6.8% 1183 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 10.3% 773 г
Витамин В4, холин 80.12 мг 500 мг 16% 12.8% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 6.7% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.237 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17881 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4.4% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 5.1% 1553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1% 8523 г
Витамин Н, биотин 7.107 мкг 50 мкг 14.2% 11.3% 704 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5659 мг 20 мг 7.8% 6.2% 1277 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.93 мг 2500 мг 2.7% 2.2% 3735 г
Кальций, Ca 17.8 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5618 г
Магний, Mg 5.05 мг 400 мг 1.3% 1% 7921 г
Натрий, Na 71.49 мг 1300 мг 5.5% 4.4% 1818 г
Сера, S 83.44 мг 1000 мг 8.3% 6.6% 1198 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 6.1% 1316 г
Хлор, Cl 75.02 мг 2300 мг 3.3% 2.6% 3066 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 3.4% 2378 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 3.8% 2128 г
Кобальт, Co 3.098 мкг 10 мкг 31% 24.8% 323 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20619 г
Медь, Cu 33.17 мкг 1000 мкг 3.3% 2.6% 3015 г
Молибден, Mo 2.439 мкг 70 мкг 3.5% 2.8% 2870 г
Селен, Se 12.4 мкг 55 мкг 22.5% 18% 444 г
Фтор, F 16.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24845 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2976 г
Цинк, Zn 0.3643 мг 12 мг 3% 2.4% 3294 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.455 г min 16.8 г 8.7% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.6%
18:2 Линолевая 0.322 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.5%

Энергетическая ценность Хлеб составляет 125,2 кКал.

  • Порция = 68 гр (85.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.2 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 10.5 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ

Хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, холином - 16 %, витамином H - 14,2 %, кобальтом - 31 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Хлеб

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы