Рецепт Салат со свёклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свёклой

Свекла отварная по 1-76 282 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 54 г
Чеснок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свёклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7% 1434 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.7% 1167 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.9% 2576 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.6% 800 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2956 г
Зола 1.696 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 5.3% 1899 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5% 2000 г
Витамин В4, холин 7.94 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 70.121 мкг 400 мкг 17.5% 17.6% 570 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 7.9% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 7.61 мг 90 мг 8.5% 8.6% 1183 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13699 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4165 мг 20 мг 7.1% 7.1% 1412 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.69 мг 2500 мг 12% 12.1% 831 г
Кальций, Ca 179.21 мг 1000 мг 17.9% 18% 558 г
Кремний, Si 0.03 мг 30 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Магний, Mg 27.48 мг 400 мг 6.9% 6.9% 1456 г
Натрий, Na 169.49 мг 1300 мг 13% 13.1% 767 г
Сера, S 51.53 мг 1000 мг 5.2% 5.2% 1941 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 15.5% 651 г
Хлор, Cl 198.72 мг 2300 мг 8.6% 8.7% 1157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 8.9% 1135 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 9434 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.2958 мг 2 мг 14.8% 14.9% 676 г
Медь, Cu 70.85 мкг 1000 мкг 7.1% 7.1% 1411 г
Молибден, Mo 0.299 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 23411 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 3.051 мкг 55 мкг 5.5% 5.5% 1803 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Цинк, Zn 0.8582 мг 12 мг 7.2% 7.2% 1398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.36 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 2.26 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.384 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.213 г min 16.8 г 7.2% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая 0.108 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%

Энергетическая ценность Салат со свёклой составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЁКЛОЙ

Салат со свёклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,5 %, калием - 12 %, кальцием - 17,9 %, фосфором - 15,4 %, марганцем - 14,8 %

Чем полезен Салат со свёклой

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свёклой, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свёклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги