Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овес, зерно 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яичный белок куриный 175 г
Какао тертое 8 г
Морковь 50 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 кКал 1684 кКал 8.5% 6% 1180 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.3% 844 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.8% 1867 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 6.4% 1095 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 14.7% 476 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.9% 3720 г
Зола 2.648 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289 мкг 900 мкг 32.1% 22.5% 311 г
бета Каротин 1.735 мг 5 мг 34.7% 24.3% 288 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 6.9% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 13.9% 504 г
Витамин В4, холин 52.64 мг 500 мг 10.5% 7.4% 950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 6.3% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 10.065 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3974 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3067 г
Витамин Н, биотин 7.941 мкг 50 мкг 15.9% 11.1% 630 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.9418 мг 20 мг 14.7% 10.3% 680 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.95 мг 2500 мг 9.9% 6.9% 1008 г
Кальций, Ca 49.05 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2039 г
Кремний, Si 291.787 мг 30 мг 972.6% 681.6% 10 г
Магний, Mg 55.76 мг 400 мг 13.9% 9.7% 717 г
Натрий, Na 555.68 мг 1300 мг 42.7% 29.9% 234 г
Сера, S 124.94 мг 1000 мг 12.5% 8.8% 800 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 11.8% 594 г
Хлор, Cl 818.73 мг 2300 мг 35.6% 24.9% 281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 614.3 мкг ~
Бор, B 107.8 мкг ~
Ванадий, V 71.9 мкг ~
Железо, Fe 2.157 мг 18 мг 12% 8.4% 834 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 3% 2318 г
Кобальт, Co 3.28 мкг 10 мкг 32.8% 23% 305 г
Литий, Li 0.865 мкг ~
Марганец, Mn 1.5491 мг 2 мг 77.5% 54.3% 129 г
Медь, Cu 215.52 мкг 1000 мкг 21.6% 15.1% 464 г
Молибден, Mo 17.406 мкг 70 мкг 24.9% 17.4% 402 г
Никель, Ni 24.006 мкг ~
Олово, Sn 9.39 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 16.961 мкг 55 мкг 30.8% 21.6% 324 г
Стронций, Sr 36.12 мкг ~
Титан, Ti 49.57 мкг ~
Фтор, F 44.55 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8979 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 7.9% 888 г
Цинк, Zn 1.224 мг 12 мг 10.2% 7.1% 980 г
Цирконий, Zr 17.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Галактоза 0.012 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.372 г ~
Мальтоза 0.006 г ~
Сахароза 0.767 г ~
Фруктоза 0.153 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.297 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.611 г min 16.8 г 3.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.608 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.5%
18:2 Линолевая 0.683 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.4%

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.7 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 34,7 %, витамином B2 - 19,8 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 972,6 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 35,6 %, железом - 12 %, кобальтом - 32,8 %, марганцем - 77,5 %, медью - 21,6 %, молибденом - 24,9 %, селеном - 30,8 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 142,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы