Рецепт Запеканка с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с брокколи

Брокколи (Запекание) 800 г
Морковь (Запекание) 200 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Молоко 2,5% [Шекснинский Маслозавод] 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Приправа Gallina Blanca Универсальная [Сырье и приправы] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2105 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.8% 1617 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.9% 1273 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.8% 4563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10% 1250 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.6% 2722 г
Зола 0.714 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.4 мкг 900 мкг 33.9% 42.4% 295 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 12.723 мкг ~
бета Каротин 1.632 мг 5 мг 32.6% 40.8% 306 г
бета Криптоксантин 0.509 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 713.995 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 9.1% 1374 г
Витамин В4, холин 50.38 мг 500 мг 10.1% 12.6% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 12% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 17.949 мкг 400 мкг 4.5% 5.6% 2229 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 5.3% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 18.44 мг 90 мг 20.5% 25.6% 488 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 4% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 4.3% 2924 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.087 мг ~
Витамин Н, биотин 3.683 мкг 50 мкг 7.4% 9.3% 1358 г
Витамин К, филлохинон 46.7 мкг 120 мкг 38.9% 48.6% 257 г
Витамин РР, НЭ 0.9463 мг 20 мг 4.7% 5.9% 2113 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.67 мг 2500 мг 7.9% 9.9% 1271 г
Кальций, Ca 45.26 мг 1000 мг 4.5% 5.6% 2209 г
Кремний, Si 37.159 мг 30 мг 123.9% 154.9% 81 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 5.3% 2382 г
Натрий, Na 42.85 мг 1300 мг 3.3% 4.1% 3034 г
Сера, S 42.93 мг 1000 мг 4.3% 5.4% 2329 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 11.1% 1119 г
Хлор, Cl 40.73 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.5 мкг ~
Бор, B 105.1 мкг ~
Ванадий, V 11.97 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 5.6% 2214 г
Йод, I 9.34 мкг 150 мкг 6.2% 7.8% 1606 г
Кобальт, Co 1.811 мкг 10 мкг 18.1% 22.6% 552 г
Литий, Li 0.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.1209 мг 2 мг 6% 7.5% 1654 г
Медь, Cu 47.91 мкг 1000 мкг 4.8% 6% 2087 г
Молибден, Mo 3.931 мкг 70 мкг 5.6% 7% 1781 г
Никель, Ni 4.489 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 5.583 мкг 55 мкг 10.2% 12.8% 985 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Фтор, F 17.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23419 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 3.6% 3497 г
Цинк, Zn 0.4454 мг 12 мг 3.7% 4.6% 2694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.567 г ~
Лактоза 0.107 г ~
Мальтоза 0.107 г ~
Сахароза 0.496 г ~
Фруктоза 0.473 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.267 г min 16.8 г 7.5% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.5%
18:2 Линолевая 0.193 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.6%

Энергетическая ценность Запеканка с брокколи составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ

Запеканка с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином C - 20,5 %, витамином K - 38,9 %, кремнием - 123,9 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Запеканка с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с брокколи, калорийность 80 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги